印度恒河“变异”芋头，一米多长二三十斤重，一个就能喂饱一家人
印度恒河“变异”芋头，一米多长二三十斤重，一个就能喂饱一家人
你见过一米多长，一个就重达二三十斤的芋头吗？咱们平日里见到的芋头，一般都是比巴掌大点；再大一点的也有，但也就四、五斤重，距离二三十斤依然有很大的差距。可在印度，还真的有能长到这么大的“变异”芋头。
老规矩，观众姥爷喜欢我的视频的话，不妨动动您发财的小手，给作者点个关注和赞。废话不多说，下面就来看一看印度恒河的“变异”芋头。
提起芋头，大家应该不陌生了吧。中国作为一个美食的国度，芋头也快被中国人做出花来了。最稀松平常的水煮根本不算上，切块之后和扣肉一起蒸那才叫美味；还有做成芋圆放在甜品里，是多少人喜爱的吃法。
由于各地的气候、土地肥沃程度不一样，中国的芋头有各种种类，其中以广西荔浦芋、靖江香沙芋、福鼎槟榔芋等较为有名。但这些芋头出名归出名，它们的个头还真不大。
和印度的“变异”芋头相比，那真是小巫见大巫。印度这个芋头，乍一看是不是有点像滴水观音。可它并不是滴水观音，大家也别因此觉得原来滴水观音能吃，不然就要享受医院一日游了。印度的这些芋头，是货真价实能吃的芋头。
正常情况下，一般都是说去地里挖芋头。在农村生活过的朋友应该知道，芋头大多是半埋在泥土里，需要用锄头挖出来。在印度，人家一般说的是去砍芋头，就是拎着一把刀出门，像砍树那样把芋头砍下来。
因为印度的这种“变异”芋头真的太大了，光是长在地面上的部分，就已经像一颗小树那么高了。印度人先是用刀把巨大的叶子砍掉，然后再从芋头的根部挖起砍断，最后扛着一根芋头回家。一个芋头大到能扛在肩上，这辈子也算值了。
扛回家后，家庭主妇们拿出砍柴用的弯刀，把芋头上密密麻麻的根须清理掉，用水冲刷干净，就可以开始制作食物了。
这么大一个芋头，首先要切成小块。但印度妇女切芋头的方式，和咱们国内不一样。我们是用刀切芋头，但印度是芋头去“撞”刀。就像视频里这样，把刀垫在自己的屁股下，抱着芋头去皮、切块，真怕她们一不小心割伤自己的手。
弄好芋头之后直接下锅放水煮熟，然后捣成芋泥，再跟香料、咖喱等混合在一起，用大木棍搅拌均匀，成为印度最常见的咖喱糊糊，就着米饭用手抓着吃，一个芋头就能喂饱一家人。干净卫生与否咱就不讨论了，反正人家吃得津津有味。
那为什么印度的芋头能长得这么大呢？答案和恒河水有关，印度的恒河真是神奇，滋养印度人，还滋养了变异芋头。
据称，印度的芋头之所以能长得那么大，还得靠恒河水。有专家称，印度恒河流域附近的居民，用恒河水灌溉芋头，导致其发生变异。
我们都知道，印度的一杯恒河水，就是一张元素周期表。人类排泄物、生活废水、工业废料等严重污染了这条印度的母亲河；不仅如此，各种动物的遗体，包括人类的遗体，你都可以在恒河里找得到。
这么多七七八八的东西混在一起，恒河的水质是啥样的，大家心里也有就有数了。恒河水对人来说很脏，但里面各种粪便、遗体、微量元素混合在一起，对部分动植物来说无疑是“大补”。
比如印度恒河的鲶鱼、恒河鳖，就长得膘肥体胖，可惜它们吃不得。而印度人，用恒河水这种“天然化肥”灌溉芋头，微量元素累积得多了，印度的芋头也就慢慢发生变异，经年累月之下逐渐变成今天我们看到的样子。
当然啦，这些“喝”恒河水长大的芋头，砷含量超标，长期食用会慢性中毒，印度人平常也不经经常吃。看到这里，大家有没有兴趣尝试一下印度的“变异芋头“呢？