常熟笔记：在莫城吃安庆馄饨

梁东方

旅行的魅力就在于诸多的偶然。

离开昆承湖，偶然拐上了一条路，一条城郊乡间的路。周围宅基地上盖起来的密集楼房，与刚才浩大的湖水水面景观迥异，却也有属于这样人类建筑密集区里的秩序井然，俨然像是一座搭建出来的摄影棚。

莫城泗泾家园、莫城街道言里社区这一带，楼房五六层，上面是宿舍，下面一层是车间，家家户户都开着工厂，出出进进都是外地来的年轻打工者。

常熟的经济发达，是一个吸纳了大量劳动力的地方。看得出来，尚湖边的秋千上坐着的情侣，多有打工的青年男女，一如昆承湖湖边的情况。昆承湖边穿着拖鞋的打工者，可能就多来自这相距不远的莫城社区。他们在劳动之余置身常熟的山水之间，沐浴着属于他们的青春的光；这光中不乏艰苦，也不乏多年以后回忆起来的美好。时代和个人选择使他们事先未必有所知地来到常熟这样美丽的地方，不无幸运地在闲暇时光里拥有这样一片与北方迥异的环境。打工挣钱的过程也是学习的过程，学习技术、学习和社会融合、学习体会环境中的美。那些在美妙的山水之间漫步或者发呆的景况，无疑都是一种浸染，一种潜移默化。

这一带社区的中心广场有免费停车位，有饭馆，有老字号熟食店，有理发店，有“小润发”超市，连厕所也很干净。这里忙而不乱，自有一份秩序，一份印象中在城乡结合部不多见的秩序。这里少有吊儿郎当的人、贼眉鼠眼的人、横眉立目的人。人们大多保持着整齐文明的气质状态。不知道这是时代进步使然还是本地传统影响，总之与在北方的时候的类似地区的环境状态、所见所闻均差别不小。

选择了侧对广场的安庆馄饨，是一家夫妻俩都在忙活的小店。他们一边干活一边招呼客人，免费给客人提供手机充电的插头、加热客人自带的熟食。

在门前靠墙的小桌上吃饭，很是有点惬意。一碗五仙馄饨，馅儿里面是有鸡头米也就是去了壳的新鲜芡实的；芡实的味道未必有多么惊艳，主要是其口感，咬下去咯吱咯吱既有韧性，韧性又适可而止，很有嚼头，弥漫起植物的淡淡的清香，成为本地饮食中被追捧的时令物象。还有一碗带汤水饺，水饺带了汤，一碗也就没有几个。而这几个水饺与馄饨的区别，一是形状，形状是扁食的扁形；再就是馅料，馅料与馄饨的区别微妙而肯定，肉和菜的比例是饺子才有的尺度。

其实不在吃什么，就在这个位置。花个十几块二十块钱，可以享受这个尘世中生活味道浓郁的角落。

超市里有人进出，进去的人空着手，出来的人拎着大包小包。穿着围裙的理发师傅偶尔走出来透透气，顺便将一袋垃圾放在分类的垃圾桶里。有人在那家老字号熟食店里买了一盒丸子，有人端着带吸管的奶茶边走边吸。广场外的马路上始终有车辆双向经过，偶尔就会有那么一个瞬间，双向都不再有车，便出奇地安静了下来。

安静平易干净平常，不高大上，也没有娇骄二气，人们都安于自己的生活，不排外，对他人没有神情上的比较与因为比较而来的不平。这是江南最令人珍惜的普遍社会人文状态，是附加在风景之美上的人性之美。这样的人性之美很可能是和风景之美互为表里的，互相促进、互相影响。北方很多地方都有旅行结婚的时候到江南的传统，于此可见其选择的正确。相对于他们长居之地的社会状态和民风而言，江南无异于“天堂”。这实际上是“上有天堂下有苏杭”之说的根基所在。

不知道过去莫城是个什么样子，我想大致上就是临水的江南水乡的一般格式吧。它自然会有虞山之下、尚湖昆承湖之间的一般水乡的一切优点，诗情画意的人居与生产生活格式绵延持续了不知多少代多少年。难能可贵的是，在小工厂遍地开花的时代，这里居然还能继续保持既往的那种宁和，至少在表面上看来不脏乱差，不歇斯底里，不无所不用其极。

莫城小广场上的这个角度的观感，大致上是所有来常熟旅游的人都不大可能有的，大家很难走到这样的地方来。它渺小，也真实，和虞山尚湖昆承湖一样，有江南的质地。