【乡韵】百亩洋拗笋王
野山笋｜大自然的馈赠
拗野山笋，真的是春天赠送给我的天大乐趣，这种乐趣，简直可以跟《月亮与六便士》里查尔斯的热爱有得一拼。满地都是六便士，他却抬头看见了月亮，义无反顾地去追逐自己的喜爱。这种乐趣啊，让你春日早上一醒来就睡不着觉，满脑子想的是山上滚墩死壮的野山笋含笑沾露插钗一样等着你。（土豆）
文/葱丛
小笋试春盘
清明刚过，山风转暖，层林染色，嫩笋拔节。我提着小锄头，拎着小竹篮，去兰山遛达一番。
第一次独自上山寻笋时，还不敢深入树丛腹地。于山路之侧瞄见一片小小的竹林，远远地用目光瞟过草，掠过树，只见几根细得不能再细的小笋，早早被春风唤醒，伸枝摇曳，行将成竹。于是如获至宝，伸手折其嫩头，欣然入篮，然后掏出手机，拍其美姿， 晒于朋友圈，明眼人一看这“毛竹扫丝”脑头，就知道这是伪小农才会干的傻事。
娘笑呵呵地看着篮里的细长山笋，耐心地一根根“绕指柔”，剥壳入锅再加入一把自腌的咸菜。小笋试春盘，怎一个鲜字了得。
日子就这样过得粗放而充满野趣。今日兰山，明日猛虎出林，百亩洋一代“拗笋王”头戴芦苇扬家的竹制斗笠，穿梭于竹林田埂之中，乐此而不疲。
打草惊蛇，深入竹林腹地
有道是，有笋堪折直须折，莫待次日折竹枝。周末午后，天气微湿，又开始惦记起那一片竹林，经春雨一淋，春笋可曾探头探脑？这回希求找个有经验的同伴一起上山，我去小店里转了一圈，二张牌桌，坐打者四，围观者八，全神贯注，无视我唤。这世代生长于兰山脚下的村民，惊异于一个女书生还念念不忘那山中珍宝，而他们日见兰山，显然对这片土地已经熟视无睹了。
“当心头上的绳子。”
“小心地上有蛇虫百脚。”
身后传来好意的提醒。万物同苏醒，这令人心悸的洞中生灵，昏睡了一冬，想必也与山笋一起钻出洞穴，享受春光。这难不倒我，书上不是有一个“打草惊蛇”的成语吗？我伸手拾起山道上的枯枝，先在竹林周边礼节性地拍拍打打，敬请蛇神让道，才安心深入竹林腹地。
屈蹲之下必有获，拨开柴草终见笋
那兰山之上经世代开垦，四季瓜果蔬菜从不间断。而今谋生多元，懒理山田，退耕还林，这山巅竹林之中更是柴草疯长，无人砍伐。举目望去，眼晃晃一片绿林，分不清哪是柴，哪是笋。待定睛细瞧，才发现一枝饱满的红壳笋就在眼前俏生生地对我展颜而笑。
竹篮半满，目力所及，已无笋踪，那才从土中探头的，暂且手下留情，待其身姿长壮时，再来下手不迟。 我在竹林里来回打转， 枝条勾散鞋带，就在我蹲下重系之时，眼角余光瞥见一枝枝粗壮的山笋，隐现在茂密的柴草之间。这一发现，让我收获颇丰 ，原来长成高枝的，往往已是株老皮厚了，只有那些掩映在低矮柴丛之中的，才是鲜嫩初长者。看来万事同理，屈蹲之下必有获，拨开柴草终见笋。
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5-2018
只要你肯蹲下身子，满地滚壮的山笋，含笑带雨排队候着你；你若傲娇而立，她们立马集体消失在你的视野之内。
经验之谈
笋姿曼妙，密密匝匝破土而来
我细数那篮中嫩笋，个个长得如同身着旗袍的窈窕女子。那红饱饱的最丰腴的是红壳山笋，年年最早来相见；长得有点象芦荟的应该是少见的红毛山笋；黄蟮竹笋全身黄中带红，活脱脱似一尾鱼儿自水中跃入山涧。 至于那山地里，东一株西一棵，倔头倔脑、胸径略大，想与毛笋比健壮的，一定是邻里特意种下的雷笋，入口之时，它又怎么能与享尽山涧雨露的养生山笋比鲜美呢。
摄于兰山丨黄蟮竹笋
绿壳鳗笋是来得最迟的一批，钻在泥土里迟迟不肯出来见春风，且待时节一到，绿衣带粉，笋姿曼妙，密密匝匝破土而来，插钗一样悄立于竹林。西湖雨于宁波思笋心切，我让她驾车直达猛虎出林山脚下，不出一刻钟，一袋滚墩死壮的山笋已随她欣然回程。
说起这笋中之事，最糗的莫过于初嫁山里的新媳妇，眼见得别人从山里采下小笋一捆捆，一次她路过田角地边，见绿竹一丛，小笋密密，不由得惊喜万分，如数采得带回家中，精心烧烤之下，发现其苦无比。赶紧相问邻里 ，方知此笋非彼笋，乃是苦笋一族，食用不得。
摄于猛虎出林：
百亩洋拗笋王，日折山笋一竹篮
竹篮由宁波应剑波同学赠送
疑荤似素，留得一片竹林归后代
竹篮轻放，山道歇足，我在落英之上席地而坐，一边想象着土灶红烧山笋的诱人色香。神奇的是，不出一会儿，清明的山风中，那满篮的山笋，如同鲜鱼虾蟹一般，竟引得山蝇只只，这让我不由得记起一件事来。
山的那一侧，年近九旬的老师傅，依山而筑的一座善积庵，宁静怡心，娘伴着一群老太围坐诵经，我潜入伙房品尝素食。看着锅里白嫩嫩的豆腐，问掌厨的阿婶怎么不放点小葱润色一下。
“葱不是素食。”
烧火的另一位阿婶抬起头来，补充道：“笋也是荤的。“
葱不是素的，因其辛味，为佛家子弟忌口，倒有所耳闻，至于笋也是荤的，可是闻所未闻。这从土里长出来的纯净之物，莫非还能如同鱼肉一般，会扰了佛门弟子的清体？
今日亲眼目睹山蝇无由来地围盯这一篮嫩笋，我不禁会心一笑，这山中小笋，果真是荤的不成？
荤也罢，素也罢，或许都是善心的老婆婆们劝导旧时爱林如命的人们，莫要无节制地挖得那后山初长拔节的嫩笋，留得一片竹林归后代吧。
春山如笑，野花伸腰。伏在草丛里的一只斑斓山鸡，被我无边的思绪惊起，扑腾着美丽的翅膀飞向对面的山岙。我拂去落在发间的竹叶，提篮而归。那土灶旁边，娘正等着我的山笋下锅红烧。
钱天中丨题赠文化宁海
葱丛 | 编辑
夏天来了，再见了我的野山笋……