二号圆盘下料方法

1:早上到工具房换工作服，用桶接水放入消毒液二十分钟备用，到圆盘底下铰龙检查打开底门，再到电源处打开电源后，到操控台打开上下照明，同时检查料门是否关闭，确认后，用刮子把圆盘下层水刮干净后，到工具房把消毒液放喷雾器到圆盘下层消毒完后，到上层消毒，放工具回工具房。把对讲机调到六频道，带到控制台把铰龙升到十五，等待下料，上面通知下料就打开风机，看料的高低打开圆盘转动，快到铰龙处时都开铰龙出料，第一圈向外，注意观察下料情况到第一圈结束到第二圏，打开入料方向，，不升高度，到第三圏上升五厘米，到第四第五看情况升高，到第六圈打开向外的出料铺满圆盘第一圈的坑，第七圈出入都调节，到铺完料，如果中午吃饭就必须打开风机，关强排。到铺完后，就打开圆盘转动，打开翻曲铰龙，打开翻曲铰龙下降翻曲，向下开十五秒，停十五秒直到降到底后关了翻曲下降让机器自动翻二十五分钟，在翻曲的二十分钟就用铲子填翻曲的坑直到到二十五钟后，到控制台用相同的方法升翻曲开关直到升到顶关闭。停止圆盘转动，温度计下降，静止培养开始，静止培养开始头三个小时后，先开风机到四百，风门到五，先走水分自然降温，。到第四小时开风机到七百，风门到五，让圆盘的料温来个内循环，让上下料温平衡后，就可以静下来看料温，，如果料温到六个小时上升就提高风机转速，风门不变，如果温度不变就再看温度是否上涨而定，如果再上涨，再提高，风门也开到十，如果温度上涨就不降风门，降温则不升风门。如要升温就打开蒸汽放水阀，再到控制台点开蒸气加热，等温度涨到三十就关加热，让晚班接班。白天培养就根据料是否结板，是否透风而确定翻曲，出料就是先降温，再打开出料门，先接管子接好后，升起温度计，出料就先降铰龙到料第一层，因高低不平，看接触点再下降具体数字，先打开斜铰龙，再开出料饺龙，再开圆盘转，如果料多就关圆盘，出料铰龙，斜铰龙，具体情况具体分析。出料第一罐听发酵的。到后面根据料层厚度自己计算后面四个。到料铺完为止，先铲圆盘上层料，扫干净，再铲下层料到出料处，后面就是洗