猪价反复震荡，接下来如何走？是升，是降？明年猪该怎么养

最近玉米价格持续走低，有人说这是猪肉价格持续走低的一个反应，这话说得没毛病，玉米大豆作为猪饲料中最重要的两种原材料，往往会随着猪价的走势而发生变化。近一年来猪价一直在高位震荡，从公开的数据了解到，2019年10月-2020年4月收购价格维持在30-35元/公斤。猪价下滑从今年3月下旬开始，特别是5月下旬活猪收购均价下调至27元/公斤以下，而后6月份开始各地猪价又开始掉头上涨，7月份价格突破35元每公斤。到了10月份，猪价再次出现下滑。

那么猪价还能跌多久，明年该怎么走势？带着大家关心的这些问题，最近一个阶段，我走访了一些养猪企业和普通养殖户。

先来简单回顾一下，最近两年猪肉价格的波动。从去年10月份开始，猪肉价格一直围绕25块钱一斤的价格缓慢上涨，到了今年2月份，猪肉价格涨到了30块钱一斤，随着消费淡季、储备肉的投放，3月份猪肉价格开始缓慢回落，但6月底猪肉价格开始持续快速上涨，7月、8月一直维持在30块钱以上的高价。到了9月份猪肉价格持续下降。很多人对猪肉价格相对关注，但是对于养猪户来说，关心的莫过于仔猪价格，仔猪价格从去年3月份一直涨，到今年6月份几乎达到了历史高峰：每斤50多块钱。

猪肉涨价，仔猪涨价，作为养猪链条上的重要一环，猪饲料也是水涨船高，养猪户老孙说，到今年9月份，他感觉猪饲料至少涨了5波，而且一波比一波长的厉害。年初以来，玉米价格从1800元/吨上涨到2400元/吨，刷新2014年以来高点。一时间，玉米、大豆成为农产品上涨的主角。

回顾了这段震荡上涨，接下来就该关心以下接下来猪价该怎么发展，前些日子有专家预言猪价会回到10元以下，对于这一点我并不认可。非常熟悉猪周期的养殖户和养殖企业，到现在已经相对稳定地测算了猪周期的大致走势，所以对于补栏很多人相对谨慎，因此即使下行通道已经打开，我认为猪价可能会震荡下行，但应该不会回到10元以下。

农业农村部公开的数据显示，8月份全国生猪存栏环比增长4.7%，连续7个月增长。8月份能繁母猪存栏环比增长3.5%，连续11个月增长，同比增长37.0%。7月份和8月份分别有2916个、2030个新建规模猪场投产，2020年以来新建规模猪场投产累计已达11123个，去年空栏的规模猪场也有11844个复养。全国年出栏500头以上规模猪场数量由年初的16.1万家增长到17.1万家。

生猪市场下行已经持续了近两个月的时间，猪是一天天长大的，所以它产能的释放是缓慢的，伴随着猪产能的逐渐恢复，最近一两年我觉得猪价基本处于震荡下行状态。不过，虽然猪价会不断下行，但目前的养殖盈利还是有的。

近期猪价下滑，我觉得一个原因是，普通养殖户出栏动作加快导致的，因为猪价持续下滑，养殖户争相出栏，加工企业有的是猪可以买，自然会不断压低价格，尤其是目前并不是猪肉消费高峰期，猪价自然会呈现继续下滑的走势，但是到春节前，消费高峰来临和普通养殖户存栏量减少，猪肉价格应该还会出现一个小幅上涨过程。

但是，按照目前大型养猪企业的增长来看，我觉得明年猪价仍不是十分理想，如果没有较大的消费刺激，到2021年底，养殖盈利空间将会受到较大冲击，甚至也可能会出现阶段性不盈利状态。根据我目前的调查来看，我觉得对于普通养殖户来说，补栏应该谨慎，另外尽可能不要盲目惜售，要根据猪的长势和存栏量适当出栏，避免养殖效益被挤压。