喝“五指毛桃”汤竟然会中毒？
经过小鹿了解
这家人煲汤所用的“五指毛桃”
是老乡从山上采摘下来的
实质是有毒药材断肠草
【来源】马钱科胡蔓藤属植物胡蔓藤，以根、叶及全草入药。
【性味】苦、辛，温。有大毒。
【功能主治】攻毒拔毒，散瘀止痛，杀虫止痒。外用治皮肤湿疹，体癣，脚癣，跌打损伤，骨折，痔疮，疔疮，麻风。还可杀蛆虫、孑孓。
【用法用量】外用适量，鲜品捣烂敷患处，或煎水洗。
【注意】禁止内服。
由于形状和五指毛桃相似
才误用作煲汤而导致中毒
小鹿网上一搜
发现这类误服的事情并不少见
1. 不要采用来路不明的药材煲汤。
2. 不要贪图新鲜正宗，自行到山上采摘药材。
3. 药材煲汤前先用洁净水浸泡30分钟后，滤去杂质，再重新加水煲。
4. 最好到正规药房（比如：采芝林）购买五指毛桃，品质有保证。
根据《广东药材标准》
那么五指毛桃煲汤怎样搭配好呢？
【材料】五指毛桃100g，玉竹30g，红枣6个（去核），排骨350g，生姜、食盐适量。
【做法】
1. 把五指毛桃、玉竹、红枣冲洗后用洁净水浸泡30分钟，再洗净表面杂质，装好备用。
2. 排骨斩件，洗净焯水；姜切片备用。
3. 把五指毛桃、玉竹、红枣、排骨、姜片放入砂锅内，加入清水3000毫升，大火煮沸腾至10分钟。
4. 撇去砂锅表面漂浮的泡沫。
5. 小火煲1.5小时，加入适量盐调味即可。
【作用】补气补血，改善疲倦乏力、气短汗多、皮肤干燥、月经量少等症状，适合气血不足者及大众秋冬保健食用。
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以上汤方出自广州中医药大学一附院
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