像点外卖一样逛淘宝？两小时送上门的淘宝速达了解下！
想象一下，未来上淘宝买食品，会像送外卖一样快！
淘宝内部最近低调上线了“淘宝速达”，正在上海、成都等城市试运营，主要以二线城市为主，据说4月可能会上线独立频道，有望全国推广。
而且，淘宝内部的人说了，未来出个独立的APP，也不是不可能。
一
话说，作为一个吃货，我日常对淘宝食品最大的不满——就是送货速度太慢啊，我的理性等得起，我的胃口等不起啊。
但很多吃的，不上淘宝还真买不到，比如土特产。
天下吃货一样心急。淘宝官方数据显示，90%以上的吃货希望买食品是一天到货，接近一半的用户，希望两个小时之内送上门。
淘宝速达满足的就是即食需求，其承诺时效是：店铺的门店、网点、仓库等，周围3公里订单，两小时时送达，3—10公里四小时送达，更远的还有今日达、次晨达等。
但现在的实际速度要更快。双12当天，成都的试运营单量达到了1万多单，平均配送时长仅有一小时零7分——这个速度，也就比饿了么、盒马的配送速度慢一丢丢儿吧。
过去，在淘宝买东西，就算是同城一般也要两天。成都当地的辣卤食品企业头号火焰兔创始人向琨做过测算，成都本地客户从下单到收到货，一般都要40个小时。
为啥呢？因为过去走得是快递，快递的习惯性路线是“收货点—分仓—城市总仓—分仓—送货点”。反正我是深有同感，我在北京给距我5公里的朋友发快递，结果货物先被拉到了顺义的仓库，绕了一圈第二天才到。
淘宝速达这么快，是因为物流配送逻辑变了，十公里之内选择饿了么旗下的蜂鸟送货，承诺两小时送达，实际一般一小时左右到货；十公里以上选择菜鸟同城配送——这个配送，也是端到端，不是过去“分—总—分”的配送路径，也很快。
二
看到这里，你要问了，未来这个淘宝速达，和饿了么、盒马的业务会不会竞争、重叠？其实，服务区域、产品品类、适用场景等，还真的不太一样。
相对来说，饿了么、盒马的SKU丰富度，肯定比不上我大淘宝，毕竟盒马还是精选SKU。其次，盒马现在122家门店，大多数位居一二三城市，服务半径是门店周边三公里。
而淘宝速达的覆盖区域，可以从一二线覆盖到三四五线，服务范围更宽广。
适用场景和品类也不同。比如头号火焰兔也有线下的同名饭店，但点外卖是用饭盒装的默认一顿吃完的热食，吃不完就扔了，而针对淘宝速达的是小包装的零食。
所以，淘宝速达和饿了么、盒马未来的关系在服务需求上是互相补充，当然也有交叉。
而在供应链、物流配送上，则是能力、资源共享的。
举例来说，送外卖的高峰期是在中午11点到下午1点，其他时间，外卖小哥的时间就闲置了，但淘宝速达的配送需求，是全天均匀分布的，这个配送网络的利用率大大就提升了。
淘宝速达的内部人说了，未来不排除会推出独立APP，看来淘宝速达可能要大做——如果真得要做独立APP，可能会抢一些垂直生鲜电商的生意吧。
我问了淘宝食品行业负责人姜健，淘宝速配这个后来者，怎么和先入场者抢地盘呢？
姜健的回答是，第一SKU更丰富，未来，有能力的商家都可以接入淘宝速达，他们的门店和网点，就相当于一个个前置仓。
第二，覆盖区域更宽广，从一线到二三四线等。
反正，有竞争对我们吃货党绝对是是好事，竞争越激烈，薅羊毛的机会越多哈哈。
三
对于商家来说，淘宝速达的意义是什么？
第一，增加即时消费场景。兔肉是成都人的最爱。头号火焰兔在宽窄巷子开了个门店，就是希望能过通过线下体验为线上店导流。
但向琨发现，外地游客的网店导流效果不错，成都本地人反而不会在他的淘宝买兔头。
原因很简单，网购送货太慢，成都吃货们等不及，他们都去其他线下店买了。但有了淘宝速达，一两个小时送上门，可能会有越来越多的本地即时订单。
去年双12，头号火焰兔从凌晨三点开始出单，当天同城订单2000多单，有800多单上午十点前就送货上门了，因为到货快，吃货们很惊喜，好评率100%。
头号火焰兔网店当天还增加了1万多个粉丝，全是成都本地客户。
姜健预测说，过去用户购买生鲜，月均频次大概1.5次，有了淘宝速达，可能会提升到一周三次。
第二，也能拓展服务半径。
头号火焰兔在宽窄巷子有个饭店，卖的是淘宝同款餐食。过去，这家饭店走外卖渠道，只能服务周边几公里。
去年双12，利用淘宝速达，其服务范围几乎覆盖了成都主城区，西面到郫县，南面到龙泉，都以宽窄巷子门店作为发货点，大概覆盖周围26公里。
此前，要实现成都主城区全覆盖，至少要设立四个仓库，现在一个门店能覆盖全城。
第三，能够降低生鲜食品的损耗率和物流配送成本。
很多生鲜食品的保鲜期很短，效率一提升，损耗率会大幅递减。
异地配送很多走顺丰，要装泡沫箱、要配冰袋等，包装费用很贵。淘宝兔头第一店肖三婆，一个月光物流费就要30多万，因为发货量大，顺丰还给了一个折扣，但每单的物流成本也高达二三十。
而同城的即时配送，不需要冷链包装，配送费用可能只要几块钱。
生鲜电商的江湖真的是越来越热闹了哈哈，我们吃货越来越有福了。