土豆炖胡萝卜块,多放了点汤,油汪汪面乎乎的,一看就想多吃点

家里的这些土豆,还是在秋收的时候,囤在家里的两袋土豆,准备吃一个冬天的。

也许是屋里的温度有点高吧!如今剩下的半袋土豆,大都生出土豆芽了。

土豆的芽肯定是不能吃了,有毒,可是又不舍得全部扔掉。那么这些土豆想要吃的话,就得把土豆芽全部掰掉。

然后把芽窝往下深点儿挖,直到剩下土豆全白的部分,然后还要把这部分土豆放到水里浸泡一会儿,再进行烹调,这样吃起来才会比较保险。

胡萝卜家里还有一小部分呢,保存得还比较好。

我们是把它们放到封闭的塑料袋子里,密封以后进行保存的,这样的胡萝卜就不会太干巴,现在拿出来吃的时候,还是水灵灵的。

今天就做点儿土豆炖胡萝卜块吧。

把刚才切好的土豆块和胡萝卜块,用水洗净,锅里加上油,放入一勺郫县豆瓣酱,炸一下,然后加入调料,放入一舀子水,水多一点儿感觉挺好吃的。再加入土豆块和胡萝卜块,盖上锅盖,把水烧开,然后接着炖五分钟左右,菜就熟了。

这样炖出来的土豆炖胡萝卜,看着非常有食欲,而且土豆非常面,胡萝卜也非常可口,一看你就想多吃两口。

你们家的土豆和胡萝卜都是怎么保存的呢?是在家里囤一部分,还是现吃现买呢?你们吃胡萝卜的时候都是怎么做的呢?喜欢像我这样做胡萝卜和土豆吗?一起来说一说吧!

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