银耳炖蛋

银耳炖蛋的用料鸡蛋 3个 南瓜 1个银耳 2朵银耳炖蛋的做法

步骤1   鸡蛋3个、银耳2朵、南瓜1个。

步骤2   银耳泡发后，去蒂洗净撕成片，锅内加适量水，倒入银耳用小火煮至银耳熟透为止。

步骤3   南瓜切去1/3，去籽，装入煮好的银耳。

步骤4   再加入鸡蛋，盖上切去的南瓜，上锅大火蒸30分钟即可。