张华：重庆网红景点洪雅洞｜散文
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散文之窗：
许多年以前，我就去过洪雅洞，那时游客不多，尤其是靠滨江路，平街的那一层，游客就更少了。不说游客少，就是商铺也不多，稀稀拉拉的，没有多少家。不知从啥时开始，因为网络的力量，这洪崖洞却一夜爆红，成为祖国人民的打卡“圣地，”让过去有的愁眉苦脸的商家，变得喜笑颜开了。
过去去洪崖洞，我听得最多的，还是本地口音，也就是说，几乎全是重庆话。如今，你只要去到洪崖洞，不管是白天，还是夜晚，全是南腔北调，叽哩哇啦的，听不懂。也就是说外地人，成了洪崖洞的主要客人。其实，这是一件好事，重庆终于留得住客了。
过去，重庆发展没有这样好，网红景点不多，留不住客。游客到重庆只是路过，更多的是坐船游三峡。当时市里有个领导说，重庆只要能留住客人住一天，那税收就非常可观。如今今非昔比，到重庆来的游客不说住一天，有的一住就是七八天。你说这无烟产业，给重庆带来多少利润？的确，重庆这些年的发展是如日中天，一日千里，一点也不为过。
但有的欢喜，有的也“愁”。“小米市毛凉粉”的老板老毛，人看上去非常精神，戴副眼镜，镜片后面的眼睛，闪烁着智慧。他中等个子，体态略胖，说起话来，铿锵有力。他说他在洪崖洞卖凉粉，已经二十多年了。洪雅洞没有成为网红时，他的生意好惨了，最多的一天，有七千多人，光顾他的小店。他那个店子也不大，只有几个平方。一天七千多人，光顾他那个小店，你说他有多少利润呢？我粗略算了一下，是我当时工资的十几倍。现在，他说生意没有以前好了，这原因是外地人多了，他们怕辣，所以吃的人相对以前来说，要少些。但他凉粉的价格，比以前增了一倍。过去五元一碗，现在十元一碗。他说他还有点“愁”，我笑着对他说，他这“愁”是假愁。
那天，我是晚上去的，洪雅洞景区灯火通明，很多屋顶金碧辉煌。此时，人们还没有完全驱赶走，头上因疫情带来的阴霾，但这里依然是人头攒动，人来人往，很是热闹。平时这里人都这样多，如果是节假日的话，那人流量就更多了。我在报纸上看到，假节日期间，洪崖洞景点，还要限制人流量。这着实也是没有办法的，得为客人的安全着想啊！
这样的人流量，如此爆红的景点，可以解决多少人的就业啊？可以为国家带来多少税收啊？这还真得感谢一个人，她就是何永智，一个靠三张桌子起家的个体户。如今她的小天鹅火锅店，在重庆，在全中国，乃至世界都是很有名气的。她发明的鸳鸯火锅，独创的火锅自助餐，曾引领重庆火锅行业，独领风骚。
洪崖洞景区在前期设计中，她倾注了太多心血，仅设计图纸，就三易其稿，光设计费就花了近700万人民币。对洪崖洞屋顶的一些细节问题，她还亲自带领设计团队，到山西的乔家大院等地去实地考察，这样的一个人，真的是让人崇拜，让人佩服。也就是说，洪崖洞能有今天的辉煌成就，是与她个人的长期积累和沉淀，以及对这一景点的超前意识和超前思维分不开的。我一直认为，机会永远是给有准备的人。何永智就是这样一个当之无愧的人。
其实，在何永智的身上，就有那句经典语录的影子：“当你的才华还撑不起你的野心的时候，你就应该静下心来学习；当你的能力还驾驭不了你的目标时，你就应该沉下心来，历练；梦想，不是浮躁，而是沉淀和积累，只有拼出来的美丽，没有等出来的辉煌和灿烂，机会永远是留给最渴望的那个人，或许是你，或许是他……”
最近，我去洪崖洞时，见到一个非常独特的现象，那就是采耳。多年以前，我去洪崖洞时，洪崖洞没有一家采耳的店铺。如今，从楼上到楼下，有十多二十家，到底是啥原因促使这个行业的兴盛呢？我想有两种可能，一是外地人喜欢采耳，采耳舒服啊！耳朵痒了，掏一下是很舒服的，这大家都知道。二是走累了，坐一会，在配以采耳，两全其美，何乐而不为呢！我出去旅游，常常是累得脚都走不动，有时很想找个地方坐坐，歇一歇。你看洪崖洞这里聪明的商家，盯准了这一商机，果断出手。他们收费也不高，采耳一次才30元。更重要的是，这一独特的行业，会吸引更多的外地人到重庆来，给重庆这座美丽的山城，带来人气和财富。
我在网上查了一下，采耳还有这样几种功效：一是可以舒缓神经，使人放松。缓解紧张的神经，起到消除疲劳的作用；二是具有清洁耳屎的功效，清理毛孔，促进耳朵部位的血液循环，具有醒脑明目的作用。三是有助于刺激耳部的神经，达到养生保健的作用，还可以预防中耳炎。采耳有这么多好处。怪不得洪雅洞的采耳门店越开越多呢！
去洪崖洞，除了感受那浓浓的商业氛围，参观重庆的网红景点外，更多的人还是在品尝美食。外出旅行，品美食其实是一个非常重要的环节。洪崖洞的美食非常多，这里有地道的重庆火锅、醪糟汤圆、重庆小面等，美食会让你应接不暇。
我去洪崖洞，最喜欢的还是冰粉，冰粉晶莹剔透，那一块块方正透明的无色液体里，再放上两勺红糖水，口感就非常爽。喜欢吃冰粉，这里面似乎还有儿时的记忆。记得小时候，去文化宫搞活动，在文化宫附近，有一家饮食店里就有冰粉卖，五分钱一碗。吃完了之后，还要用舌头把碗舔一遍，生怕有遗漏。那时物质极度匮乏，许多人都很穷，那样的美食，是很难有机会吃到的。
如今改革开放后，美食到处都是，这真得感谢小平爷爷，让中国人民富裕起来了，人民的生活越来越好。要不，洪崖洞景区，哪里会有这么多人去参观呢！还成了重庆有名的网红景点。
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作者简介：
张华，重庆人，重庆公安文联会员，闲时：清茶一杯、读书看报、码字作文、作品偶见报刊公众平台。