鳝鱼除了炖汤和红烧，还可以这样做。麻辣鲜香巴适得很！ / 开普饭

炖牛腩,是我从小喜欢吃的一道菜,可是做出来总是不尽人意. 后来,干起了厨师一职,有幸接触到到各大菜系的炖牛腩,不同菜系之间做法必然有差异,可谓各有千秋. 但万变不离其宗,都是追求最好的"色香 ...

Q弹鲜香的红烧鳝鱼,3块鳝鱼可下一碗白米饭鳝鱼味甘,入脾,肾二经,肉质鲜美,是一道补中益气的上等佳肴.恰逢邻居洪湖带回几尾野生鳝鱼,红烧鳝鱼做起来! 用料: 盐5克,啤酒1听,青红椒各1个,豆瓣酱1 ...

河南老厨师教我做胡辣汤的3诀窍,麻辣鲜香真过瘾,你不学吗?亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗? 一说到胡辣汤,相信很多朋友,第一想到的就是河南胡 ...

导语:炖鸡块,怎么做才鲜香好吃?牢记"1泡2窍门",鸡肉无腥,实用以前小时候吃鸡肉,基本上都在过年或者喜宴时,其余时候想吃根本吃不到,现在好了,我们想吃鸡肉,随时都可以做,只是现 ...

关键词:冻豆腐,豆腐,家常小炒,家常豆腐,简单下饭,做法多样,鲜香入味,解馋

选用去骨鸡腿肉,肉质鲜嫩细腻,易于吸收,保持肉质完整,利于切制 :将川菜中经典的椒麻料用自制红油浸泡入味后打去料渣,进行调汁,即保持了川菜特有的麻辣,但又看不到料渣,出品红亮诱人,麻辣鲜香回甜 ...

春天万物生长,阳光明媚,正是补钙的好时光.研究发现,每年三至五月是儿童.少年的加速生长期,平均长高1.37厘米,明显高于其它季节,妈妈想要抓住宝宝长身高的黄金时期,赢在起跑线上,科学补钙是十分重要的. ...

鳝鱼除了炖汤和红烧，还可以这样做。麻辣鲜香巴适得很！