胡子宏生命日记(318) 前年清香唇齿留,原来好茶在民间
胡子宏生命日记(318)
前年清香唇齿留,原来好茶在民间
去年这时候,我曾经在微信上跟泰安李钦平纠缠。我想跟他讨茶喝,价格无所谓,只要是我喝过的那种就中。
李钦平是泰安的微信好友,我牵头组织了天亮诵读团后四个月,就身患鼻咽癌。我生怕自己早早地挂了,赶紧任命一个代团长。李钦平就是代团长,我们俩组成了班子。我是群主,我治疗的时候,他是临时群主。
我们的相识始于网络。大约是,钦平读了我的“刻苦学习”系列,我的力量正中他下怀,他就加了我的微信。2015年的暑假,李钦平发出邀请,欢迎我带着小儿子胡小鸿登泰山。他的公主也是五年级,趁机一起交流一下,挺好。
我和小儿子还真去了泰安,在钦平陪同下,游览了泰山,又在方特世界游玩了一天。两年前去泰山,我有两个收获,一个是首次领略了泰山风姿,另一个是,带回来两袋奇香的茶叶,让我欲罢不能。因此,去年夏天一到,我就联系李钦平,要茶叶喝。
我坐办公室已经20多年,早先在团市委,后来到文联,人情礼往,最不缺的就是茶叶。不过,我不懂茶道,喝茶也是喝点热闹。我对茶叶的欣赏,除了味道,再就是喜欢看着茶叶在透明的玻璃杯里翻滚,舒展腰枝。因此,很多时候,我喝的是铁观音,而且叶子越大越喜欢。
话说21015年暑假,我带着小儿子胡小鸿赶到了泰安。头一天游览了泰山,次日,李钦平陪我去方特世界。那天一大早,他开车载着我们奔向方特世界,哪知道,他转了两个弯儿,换了方向。我说,这路怎么这么曲折呢?
钦平说,我到朋友那里要两包茶叶,你带走,保准好喝。我说,什么好茶叶啊,泰山女儿茶?
当时,我对茶叶不以为然,昨天爬泰山,见到有泰山女儿茶出售,就以为钦平也想跟我要两袋女儿茶。
钦平说,我朋友是自己采茶做茶,他就是普通的农民,茶农,春夏时节采茶叶,自给自足,顺便怂人。我随口说了声,美食在民间,民间的茶叶说不定也是上品呢。
进入城乡结合部,钦平停车后,去了一个巷子。过了一会儿,钦平拎来两袋茶叶,递给我。那茶叶是普通包装,闻不出味道来。我随手放到了车座后,没有怎么重视。接着我们就去了方特世界。
回家的时候,那两袋茶叶被我放到行李箱里,我几乎忘记了。我在单位还有一大桶铁观音,开水一泡,茶叶就伸展开来。我这张庸俗的嘴,给我名贵的茶叶,我也喝不出美味来。
钦平在微信上跟我聊天,问我,茶叶喝了呗,那可是泰山名贵的茶,市场上是不流通的。我赶紧翻箱倒柜,找出了行李箱,两袋茶正躺在侧兜里睡觉呢。
那是个晚上,我正在写作。我得空后赶紧烧水,沏茶。很快,一股茶香在鼻腔和口腔里弥漫,嗯,新茶,我能品出新茶的味道,那股新,就像是春天万木茂盛的韵味,绝对没有任何人工的干涉。那股颜色,呈金黄色,又不像其它浓茶的色彩浓重。
无论放多少茶叶,那黄色是透明的。天啊,这是我半生喝到的最好的茶。它不像浓妆淡抹的城市贵妇,而是乡下不施粉黛的村姑。它大大方方,清新怡然。它俨然就是泰山的味道。
我赶紧致谢李钦平,说这样的好茶真没有品过。钦平说,本来,它的朋友也采不了多少茶叶,这种茶叶,只是在特定的时节,特定的位置,才会有,因此,不可能大规模生产。
前年秋天,一袋泰山茶被我喝了一个月。另一袋,被串门的好朋友抢走。喝完这一袋泰山茶,我上了瘾,再跟李钦平联系,索要茶叶,表示可以花钱买。
钦平告诉我,真的没有了,那种茶叶,茶农自给自足,产量很少,采摘后不久就会被抢光,过了夏天,就不再销售。
我对那种茶的渴望与日俱增。怎么办,我就在淘宝上搜,搜到了泰山女儿茶。我心想,既然都是泰山的茶叶,味道应该是差不多的吧。我下了单,很快收到了一桶茶叶。哪知道,所谓的泰山女儿茶,味道却有些苦涩,根本难以下口。无奈,只好抛弃。
2016年的夏天,我就与李钦平联系,再次索要泰山茶。钦平答应联系朋友,找找看。我殷切地等待着茶叶的到来,哪知道,随即我就诊断身患重病。
前几天,我的手机响了,有快递小哥联系我。我有些疑惑,下楼取了快件,打开,竟然是两袋茶叶,我迫不及待地用开水沏茶。尽管我的味觉被放化疗弄得有些不全,但依然可以品到两年前的味道。
正好,妻子给我买了个1500毫升的透明杯,放一些茶叶,杯子里的水慢慢地染成了黄色,茶叶在水里伸展腰肢,翩翩起舞。
夏天来了,我出门就拎着这个1500毫升的水杯,里面灌满了茶水。我口渴了,就会喝几口。虽然味觉遭到了破坏,但是依然能够品尝茶的清醇。这一次,我再也不会随便把茶叶送人了。
我表达了对李钦平的谢意,并请他搜集写这种茶的相关资料,我要推广一下这种茶。李钦平在微信上给我传了一些资料。原来,这种茶叶叫泰山周茶,是纯野生天然饮品。
泰山周茶是当地人的习惯叫法。传说因为是周成王封禅泰山时的贡茶而得名。另外还有说此茶才是泰山女儿茶的真身。
周茶茶树的生长条件极为苛刻,只在泰山海拔800米左右的峭壁上生长,产量很低,采摘困难,所以一直以来只作为礼品在一些官员中间流传,民间所知甚少。
海拔高、光照时间长、昼夜温差大,茶树休眠期长,采摘期短,这种茶叶片肥厚坚结,碧绿娇嫩。茶农在春夏之际将茶树嫩芽采摘下来,经过冲洗晾晒炮制成成品茶叶。沏而饮之,回味醇美,沁人心脾,齿有留香,具有浓厚的泰山板栗香气,在当地素有"茶中板栗"之美称。
茶农表示可以出售,但必须销售,二两起售,每两一百元,一斤以上价格可以优惠。每次购买不得超过二斤。我不懂茶叶,不知道这种价格是否合理。
购买方法:加微信(手机同号)13678683600或tingbuqing,通过微信红包或转账付款,快递发货。联系人:解先生,地址是山东省泰安市大津口乡。
需要声明的是,我与茶农解先生素昧平生。本文推出他的泰山周茶,除了从钦平手里得到了他的两袋茶叶(每袋2两?),没有得到任何好处。我只是喜欢这种茶,如果你对茶有兴趣,欢迎联系购买。
这是老胡以自身的品质做保证。如果真的销路不错,嘿,老胡今后喝茶也就有了保证。