立冬后一样要滋补,我家常炖这碗甜汤,满满的胶原蛋白,真好喝!

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图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“板栗雪梨银耳汤”的做法。立冬以后气候越来越冷,越来越干燥,所以冬季养生就成了人们饮食的关键主题。漫长的冬季,在冰冻凛冽的寒风中,身体如果稍微不够健康,就极为容易发生疾病,带来不必要的肉体痛苦。因此每年到了冬季,作为家庭饮食的主要负责者,我会隔三差五做一些营养不错的滋补汤品让家人吃,让家人的身体在这些汤品的滋补下更加健康。所以冬季养生是一个永恒的话题,不管哪一个家庭,做好冬季养生是非常必要的一件事情。今天我给家人做的这道板栗雪梨银耳汤既是一道美味可口的汤品,更是一道能赋予身体健康的养生汤。

冬季里最适合家人喝的一款甜汤,板栗雪梨银耳汤,尤其是冬天很干燥,喝点这个还是比较不错的,雪梨具有清热润肺,清凉止咳,银耳的营养丰富,润肺滋阴,养胃生津。板栗也是时令食材,板栗具有养胃健脾,用这几样食材搭配来熬煮出来的甜汤,润肺去燥,健脾养胃,暖心暖胃,银耳口感绵绸,有点燕窝的口感,是不可错过的养生汤品,这甜汤无论喝多少碗都不会发胖。我家每周都会煲两次,特别是老人家,小孩子要多喝。立冬后,煲上这一锅美味甜汤喝,清甜润肺,健脾养胃,小孩都爱喝。现在我把这道“板栗雪梨银耳汤”美食做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

板栗雪梨银耳汤

雪梨1个 板栗适量

银耳一小朵 枸杞少许 冰糖1块

1、需要的食材准备好。

2、将雪梨洗净去皮,切成2半去核,切成块,枸杞冲洗一下。

3、干银耳需要提前用清水泡发1个小时,然后冲洗干净。

4、泡好后去掉底部黄色部分,撕成小朵,板栗放入开水锅中烫2分钟左右,捞出趁热剥掉壳。

5、先将银耳,放入炖锅中加适量水,(水量不要超过锅体最高水位线)。盖上盖子开始炖,擦上电源,先用快煮键煮开,再用慢炖键炖40分钟左右,再放入板栗炖20分钟。

6、炖煮至黏稠,板栗软糯,放入雪梨块,冰糖煮10分钟。

7、甜汤炖完放入准备好的枸杞焖几分钟。

8、打开锅盖,汤汁浓稠, 满满的胶原蛋白,看起来很不错。

9、香甜软糯,胶质满满,顺滑爽口很好喝,做法简单,老少皆宜。

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