王德明散文/【高粱米饭】转自《酸枣人生》

「来源: |酸枣人生 ID:suanzao-666」高粱米饭文;王德明诵读:苡子 编辑:紫烟女儿熬高粱米粥,洗过米以后,没有加水就直接熬上了,最后高粱米粥变成了高粱米饭。

对高粱米饭我是熟悉的,从小。

高梁里的尼克酸能为人体所吸收,老话说,常吃高粱少得“癞皮病”。

小时候,我家住在一个产高粱的地方。

那是一个饥饿的年代,好像从来没有吃饱过。

家庭人口多收入少,生活困顿,整日粗粮是那个时代的标志。

要么做粥,要么捞饭,日常的高粱米饭,变成了我们活下去的幸运。

秋天,到高粱地里割几棵秫秸。

扎雀笼子是乡村少年的基本手工,辊苏雀儿便是一个遥远的风景。

背起雀儿笼子,放飞田野,待你回来时,笼子里就有了一些希望。

熟了以后,就着高粱米饭吃,你会有一种原汤化原食的感觉。

现在回想起来,我们人类自身的温饱问题都解决不了,把吃的幸福寄托在对其他种群的掠杀上,使苏雀儿成为我们的盘中食物,让我们对那个时代的艰辛日子既爱又恨。

夏天,蝈蝈便成了我们的伙伴。

吃饭的时候,有蝈蝈的叫声陪伴,你就会感觉到高粱米饭不再那么艰涩粗粝,好咽了许多。

因而,农村的爱情也充满了野性,高粱地里的表达最为深刻。

当热辣的爱情发生时,你会感到高粱米饭的味道像红烧肉的味道一样让人销魂。

吃是人的第一需要,温饱是大事。

母亲说高粱米饭有营养,我深深地怀疑与无奈。

“土豆烧熟了,再加牛肉”是苏联的,赫鲁晓夫到处吹牛逼,但是牛肉总比高粱米饭好吃应该没有人怀疑吧。

我在等待那一天,我是一个有理想的人。

那年的深秋,“”了。

十一届三中全会以后,特别是市场经济改革,我们的生活发生了根本性改变。

粮食局的人说,没有粮食关系了,让我狠狠地吃了一吓。

只有发展,才能满足需求,而不是靠人为的计划。

价格,表现了人们的一种心理承受,贵与贱,要看态度。

这样想着,高粱米饭的味道就特别令人难以忘怀。

前些日子逛早市,看到了一家卖粗粮的摊位。

”他的高粱米,不错。

我用手抓起一把,看了看。

”好家伙,这哥们儿见我看他的高粱米,就把他的高粱米的好处一口气说到天上去。

”不买已经下不来了,我就买了几斤。

回想起小时候到邻居家去吃杀猪菜的事,高粱米饭,配上杀猪菜、酸菜汤,美的很。

回想起母亲造的高粱米饭是何等的好吃,没有油,用红高粱米汤炖豆角土豆,人间美味。

煮到八成熟的时候,把米捞到盆里。

根据记忆,又买了一些酸菜和肉,按照母亲的做法不走样。

触景生情,想起了童年。

高粱米饭上,荡漾着无尽的乡愁。

(0)

相关推荐

  • 【散文美刊】高粱米饭 | 王德明(诵读:苡子)

    点击上面图标 收听精彩诵读 高粱米饭 文;王德明 诵读:苡子  编辑:紫烟 女儿熬高粱米粥,洗过米以后,没有加水就直接熬上了,最后高粱米粥变成了高粱米饭.对高粱米饭我是熟悉的,从小. 现在,生活简单, ...

  • 梦里一枕高粱红

    <东营微文化>为东营市作协重点扶持文学公众号.平台宗旨:体现人性本真,歌颂人间温暖,传播正能量 梦里一枕高粱红 文丨崔向珍     摄影丨刘文明 成熟的秋风一遍遍地吹,村子西南的高粱地一片 ...

  • 我,是不是没救了?

    今天早起就浑身不舒服,说不清楚的那种,但是情况真的很严重,头疼.四肢乏力.恶心.发梢分叉,就连鞋带都断了.以为是晨怒症晚期,也就没太当回事. 赶公交车去了一趟省中医院,开了点胃药.最近食欲一直不太好, ...

  • 【散文美刊】海带炖豆腐 | 王德明(诵读:面对大海)

    点击上面图标 收听精彩诵读 海带炖豆腐 文;王德明 诵读:面对大海  编辑:紫烟 小时候,我的家住在一个离县城还有六十六里远的偏僻小山村.从小没有见过海,如果说海鲜,就是干海带和咸带鱼了,不鲜. 农村 ...

  • 八月高粱红

    八月高粱红 金秋八月,正是火红火红的高粱收获的季节. 八月高粱红,农家喜盈盈. 高粱,作为东北农村的大田作物,自古至今一直受农民的青睐,粒大.饱满.穗长,尤其是新打下来的高粱米,焖上一锅饭,香气萦绕: ...

  • [老知青回忆录]赵雨祥《红薯》第二集

    红     薯(二) 我们叶家村第三生产队的社员,最爱吃的是高粱米,用老农的话讲"有嚼头.抗饿"实际这也是一种无奈!所以,每年生产队的地里,除了不能种高粱的地外,能种高粱的地都种了 ...

  • 《笨高粱和高粱米饭:故乡纪事047》

    我的作文第一次被选进书里,就是写我家的高梁地,题目大约是<我爱金秋>这类的俗气的名字,但由于我经常与高粱亲密接触,有一些自己的个人感受,所以作文评语是有生活.有想象.文笔生动云云. 其实我 ...

  • |趣读|​那些年曾经吃过的代食品(三)

    第三类代食品是粗纤维含量很高.营养成分很低,而且也是最难吃的一类代食品.而我吃得最多.时间最长的,是其中以高粱壳为主磨成的复合面. 用过去的话说,我们这代人是出生在旧社会,生长在新社会.我们是在共和国 ...

  • 王德明散文:【枫叶情】转自《北方散文》

    文/王德明 星期天,歇工一天,索性沿西湖边漫步.岳王庙右拐,便是曲院风荷. 春暖花开的季节,烟雨蒙蒙之中,眼前的西湖一派生机盎然,尤以曲院风荷为最.曲院风荷,位于金沙涧水流入西湖口处,具有曲院.风荷. ...

  • 王德明散文:【一块面包酸酸的】

    一块面包酸酸的 马鞍山精神病医院 文/王德明 南京网上心理咨询 前几天,乘绿皮车去牡丹江.在车上买了一块面包,那种酸酸的滋味,让我想起了幼年.那时,我的家在乡村,日子适当贫苦,基本上是自给自足,乃至是 ...

  • 王德明散文丨【酸菜汤】

    作者:王德明 我从小儿在农村长大,对我来说童年时的酸菜汤,就是让我无法割舍的一种味道.一想到它,就会心生一种宗教般的感动和神往. 记得,在我小的时候,也就是上小学一二年级的样子吧.我有一个同班同学,好 ...

  • 王德明散文:【杀猪匠】

    杀猪匠 作者:王德明 随着年龄的增长,总会对一些往昔愈发怀念,尤其是对童年时经历过的人和事.作为情意深切的人,自然而然地就把这种怀念,在生活的煎熬中,不断挣扎提炼,一滴一滴地堆积成了丝丝乡愁. 每年的 ...

  • 王德明散文:【杖子】转自《三秦文学》

    杖子 文/王德明 在老家的农村里,家家都会有一个小院子,是用杖子围成的,方方正正,清爽.独立.宁静.由于村子是坐落在一个山脚下,所以作为房子围墙的杖子一般都是用林场伐木头残留下来的树枝子编扎而成的. ...

  • 王德明散文丨【老虎菜】

    作者:王德明 每天都要和女儿视频,以解思念之苦.今天是女儿的生日,打电话祝贺女儿生日自然是必不可少的. 通电话,学习工作至上,更多的则是些鸡毛蒜皮的家长里短,如天气冷热,社会新闻,吃喝拉撒等车轱辘话儿 ...

  • 王德明散文:【一捧的幸福】

    一捧幸福(散文) 中国人的传统,过年总是要吃饺子的. 一段时间里,考核政府工作好坏的标准之一,就是看一个政府能不能让当地的老百姓在过年的时候吃上饺子.可见,吃饺子的事情是多么的重要. 饺子是一种传统的 ...

  • 王德明散文:【辊苏雀儿】(伊人灯火阑珊处·随笔驿站)

    Hello 2020 7-17 第173期 作者简介: 王德明,哈尔滨市人.喜欢阅读,热爱文学,偶有诗歌.散文.小说等作品在报刊杂志上发表. 辊苏雀儿 我上小学那一年,正赶上轰轰烈烈的年代.没有课本儿 ...

  • 王德明散文:辊苏雀儿【西北文学,随笔驿站】腾讯内容开放平台

    Hello 2020 7-17 第173期 作者简介: 王德明,哈尔滨市人.喜欢阅读,热爱文学,偶有诗歌.散文.小说等作品在报刊杂志上发表. 辊苏雀儿 我上小学那一年,正赶上轰轰烈烈的年代.没有课本儿 ...