重庆美食让人久久回味

今天看到重庆在智能城市排行榜上进入前五,很高兴,想起自己2013年夏季去重庆,印象最深的事情有五项,今天先说说美食。

美食可以算得上是重庆的名片了,我觉得走近任何一家饭馆,还是街边摊都是非常好吃的。

刚下火车在到旅社的路途中,大热天,路边的凉糕、冰粉最是美味,红糖水、白芝麻、花生碎里有薄荷和淡淡的米香的味道,吃一口醇香浓郁,让还未来得及适应重庆的热降降温度,这两样美味在重庆的十多天里每次碰到都要吃。

街边小摊上的二两的小面是每天雷打不动要吃的,而且每家的口味都不一样,总之是以素面为主,面时比不上新疆的精道,但是配上菜品以后,好吃到极致,能够激活舌尖上的每一颗味蕾。

到重庆火锅是必须要品尝的,吃了五六家火锅,让我们全家念念不忘的是大渡口区轻轨终点站的一个街边的肘子火锅,是我们全家品尝过的最好吃的火锅,已经想了七八年了。

到芙蓉洞旅游,一碗肥肠、一碗豆花,一碗米饭,荤素搭配,是我吃过的最舒服的晚餐,吃完让人精神很爽很足。

还有吃过的宜宾燃面、油酥馍等,都是印象极深的。

重庆的美食都是小份的,让人可以多品尝,这些食物好吃到返回家乡后,大半年的时间感觉任何食物都是没有味道,食之无味,在家乡吃了一次火锅,和重庆火锅相比,一个天上一个地下,两三年都对本地本土火锅不感兴趣。

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