谁说所有的睡前小吃都有问题？这些东东糖尿病患者都可以吃！

想减肥的人一听说睡前再吃点小吃肯定会皱眉头，这不是长膘么？其实不是这样的，即使是您患有糖尿病，睡前的高蛋白低脂肪小吃甚至可以帮助您稳定整晚的血糖，是不是很神奇？

我们一起先来了解一下人类的血糖在夜间是如何变化的？话说任何人整晚的血糖水平都不是一尘不变的，他们起起伏伏有自己的规律，然而对于糖尿病患者（无论是1型还是2型）来说，这种夜间的血糖起伏最后会导致晨起空腹血糖升高，幸运的是晚上吃点东西真的有可能就会化腐朽为神奇，让我们血糖这条船稳稳的开。

我们接着说，血糖一般在晚间会经历两个主要的过程：The dawn phenomenon（黎明现象）与The Somogyi effect（索莫吉氏效应）。黎明现象指的是凌晨3点到早晨8点之间，血糖升高觉醒过程的一部分。因此我们的血糖会在清晨比较高。索莫吉氏效应指的是凌晨2点到3点之间血糖水平会显著的下降并到达谷底，因此身体会分泌相关的激素来及时升高血糖水平达到人体需要的最低水平，但是有时候会升高过头导致清晨血糖水平更高。

如果您了解了这两种效应，就明白了血糖在夜间的变化情况，换句话说我们就可以通过睡前吃点小零食来控制夜间的血糖变化。如果您患有糖尿病，我们可以先进性一下血糖的测试，比如睡前先测一个，然后在凌晨2点到3点之间起来再测一个，最后在清晨起床的时候再测一个。这样您就可以非常清楚的了解自己身体的黎明现象与索莫吉氏效应的具体细节。

那我们应当怎么调配自己的睡前饮食来控制血糖呢？最好的方式当然是在全科医生或者是内分泌科医生与营养师团队的协同下，共同制定您的夜间菜单，整体上来说健康脂肪酸、高蛋白与低碳水化合物小吃是最佳选择。比如您可以考虑的配料可以是胡萝卜+西红柿+黄瓜（卡路里极低同时富含维生素与矿物质）、然后是各种坚果（2011年发表于糖尿病杂志的研究报告已经证实了坚果对于糖尿病患者控制血糖的益处）、接着是煮熟的鸡蛋（平均每颗含有6.29克蛋白质）、最后是不含糖的酸奶（之前的文章您看看我那篇希腊酸奶的文章）。这样的搭配相信能让您睡前起床都会心满意足！

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