爱茶之人如何选用主人杯?强力推荐你首选建盏,这4大优点太惊艳

“归欤吟可作,休恋主人杯。”爱喝茶的朋友,可能经常听人说起过“主人杯”,这是喝茶人自己专属的茶杯,会比普通的茶杯更加精致。在茶道圈有句这样的话,叫作“不自杯不成席”,所以经常喝茶的人士,都会准备上一只专属自己的主人杯。

相对于普通客人杯而言,主人杯会稍大些,款式也相对精致大方,以茶席之上体现主人立场,往往代表着茶主人的身份、品位和喜好。

常见的主人杯造型有很多种,我们在喝茶的时候选用哪款主人杯比较合适?笔者建议首选建盏,建盏不仅兼具实用与美观,更是有一定的稀缺性和文化底蕴,是作为主人杯的绝佳选择。

实用性

以器为用,建盏作为日用茶器如果在实用功能的设计上不合理想,那么即使它在其他方面如何优秀突出,也不会成为各位茶友们的心头所好。

实用与否,是挑选主人杯的首要条件。

建盏在实用性上,其胎体厚重,以开水烫盏之后,利于保持茶汤的温度。这点在蔡襄的《茶录·茶盏》早有提及:“茶色白,宜黑盏,建安所造者绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,烧之久热难冷,最为要用。出他处者,或薄或色紫,皆不及也。其青白盏,斗试家自不用。”由此可见建盏的“质厚难冷”最受推崇。

不仅如此,建盏泡茶还有活水作用,茶汤能越宿不馊。用建盏品茗,会让人感觉甘润顺滑,茶性十足。这是由于建盏胎内蕴含无数的微小气孔,这些气孔可吸附水中的钙镁离子,使水的硬度降低,水质也会变得更为柔软甘甜,如此的实际妙用很难不让人心动。

美观性

建盏的美可以说是浑然天成不加修饰追求自然。不管是宋代的建盏还是现代烧制的建盏,追求的都是一种极简却又自然变化的,人为不可控的美。

“入窑一色,出窑万彩”,建盏的窑变之美堪称火与土的艺术之作,经窑变后的建盏斑纹异彩纷呈。在光线的照射下,建盏釉面的这些斑纹闪烁着金、银、蓝、红、紫、绿、黄色的光点。盛满水后光点在水中跳跃的感觉,奇妙无穷。这种动感的变幻艺术,使其更有美的视觉观赏价值。

稀缺性

主人杯的选择应该有一定的稀缺性,或是材质高级、或是造型独特、亦是工艺精湛,再不济也不能是满大街的通货。

常见的青白瓷器一般是批量生产、发售,即使样式设计再独特也是有一定的几率碰到一模一样的款式,但建盏就不一样了。建盏的稀缺性体现在器型比例、线条尺寸、釉色斑纹和烧制工艺中,由于无法掌控烧制的成果,所以烧制而成的建盏彼此之间都存有一定的差异性。

开窑之前的建盏釉面的斑纹走向都无法准确的预料,也决定了每一只建盏的不可复制,每只盏都是稀缺的孤品,因此选择建盏作为主人杯也无需担心与他人会有撞盏的情况。

文化性

瓷器之所以让人震撼,不仅源于其中的艺术成分,更多的是自身承载的“器物文化”。它应该是精神文化的产物,即便没有上千年的历史文化可以追溯,也应当具有值得说道的设计理念。

而建盏恰恰有浓厚的文化底蕴,它与两宋时期的斗茶文化息息相关,为多少文人雅士作诗吟诵,留下不少茶与盏的千古佳话。这样有文化渊源的盏器作为主人杯,往往可以作为席间打开话匣,成为引发各种话题的一个好媒介。

建盏因茶而生,因茶而寂,但它并没有因为饮茶方式的改变而彻底消失,如今仍然活跃在现代人的茶事活动中。兼具这三大优点的建盏,总能在一堆茶器中散发自己独特的韵味,足以在茶桌上承担主人杯的重任。总而言之,建盏主人杯,你值得拥有~

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