退役之后
大炮那次来吐鲁番找我们当然不是为了讲故事，也不可能是为了吃喝玩耍，那时候文杞也退役了，在当地开了一个烟酒店，惨淡经营，大炮是想来与大家商量一下干什么能挣上钱。
大炮自己是想开一个餐厅，因为退役后大炮基本上吃遍阿克苏大小餐厅，总结了一套吃货的五个层次理论，并可以和马洛斯层次理论相对应，第一层是吃食物，这是人与动物共同的爱好。这是为生存所设立的生存需求。第二层是吃牌子，这是人与动物不同的爱好，这个阶层基本是男女共餐，这是安全感的需求。第三层，吃菜系，这是不同人和不同动物相同的爱好，口味相同的吃货，寻求爱和归属感的需求。第四层，吃感情，这是人与动物完全不同的一面，官场或生意场相互寻求尊重的需求。第五层，吃地位，这是人与动物完全相同的一面，是自我价值得到社会肯定的吃货行动，此行为多是成功人士自我炫耀的需求。
狼走千里吃肉，狗走千里吃屎。弱肉强食，自然界永恒不变的定律，在人身上表现的尤为明显。大炮对自已的吃货层次理论相当的满意。
大炮对自己的理论和对策进行了相当一段时间的观察和论证，从而得出结论，吃可以把分散的人，变成同伙。所以开个餐厅符合人类发展的需求，也是挣钱最快捷的途径。因为同样一碗豆腐脑，第一层吃货在地摊吃只需5元，第五层吃货在七星级酒店，可能需要500元，这就是利润的空间。说完，大炮还说了一句经典语录：既然我们无法改变人类生命的长度，我们为何不想设法美化生命沿途风景，拓展人生的轨迹呢？
然后文杞装做极为感兴趣的样子问，大炮你准备投资多少钱建立完善的吃货平台。
大炮说，打了一年麻将，输了大概10万元，现在可动用资金16万元。
文杞就很遗憾地说，你可以开一个不错的，面积不会超过100平的牛肉面馆，属于满足第一层次的地摊水平的吃货平台，估计开张运营时间不会超过六个月。
大炮就不吭声了。文杞就哈哈大笑的说，我明白了，你的至理名言的意思是，既然我们无法改变自己的身高，那就应该海吃、狂吃，拼命的吃，然后横向发展，堆积丰富的鸡肉，对吧！文杞说完接着大笑，大炮也跟着大笑的看着我。
我看着大炮说，我帮你分析一下你的对策的可行性吧。
你除了卖过党票还卖过啥？没有吧。你从小到大闻惯了大肉味，长了个大个子，成家之后就闻羊肉味，你有琢磨过新菜吗，还有关键你会炒菜吗？你长一身懒肉，能起早贪黑监督厨师的绩效吗？你如果接手别人转让的饭馆，你搞明白人家为什么转让吗？场地的租金，人员开销等费用每天每张桌子是多少钱，饭菜的定位，客人的层次，翻台的次数，每桌的消费，毛利的计算方式，你掰着手指和脚趾一起算也未必能算过来。还有管区的工商、卫生、税务、公共安全专家、地痞、流氓都是你朋友吗？还有停车问题你考虑没有？重要的是找大厨，是承包还是流水提成？还有你能否找一个像你老婆一样对你忠心的人做采购？服务员除了管吃管住，发工资、交“五险一金”还要随行就市的涨工资，不要你剥削不到位让人家剥削了你。还有N多的问题，你自己想过没。你光看网络红人王思聪张口就能挣几个亿，但你别忘了，王思聪他爹叫王健林，是大老板。他可以只收1块钱卖给他儿子500万股的万达股份。你除了比王思聪长的像男人外，其实你一无所有。要不你继承家业卖大肉算了。但是我觉得这也不可行，你家卤肉香不就是放了大烟壳子嘛，而且秘方早让你爷爷传给他的徒弟了，市场也让河南人、四川人、下岗工人瓜分完了，你再进入就会面临着这伙人的合伙算计，有可能你卖的肉把人吃到医院，你都不知道谁在肉里下了耗子药吧。你看看报纸夹缝中转让最多的就是饭馆和美容美发这两个行业，这说明想趟这行业浑水的人大有人在，但多数溅了一身臭水寻求自我解脱呢。
要说管理吧，咱在部队是硬性管理，强制性管理，可以说的头头是道，好像金庸金大侠里的名门正派，但现实中，你的管理水平也就是街头打群架的混混水平，光看光碟在床上练习蛙游，你永远不可能成为游泳健将。王思聪的挣钱路数网上到处都是，但中国也只有一个王思聪呀。大炮你得记住，勤劳未必成大事，才高未必怀大志，苦尽未必甘会来，雨过未必天晴日，我们生活在人的社会，得有人，才可能挣上大钱。
接着我给大炮讲文杞和长炜退役后的故事，文杞就不笑了，装做自诩的憨狗状托着腮听我说。
我们毕业时，我分配到南疆工作，文杞分到了吐鲁番工作，我们毕业15年后，我来这当支队长，成了文杞的领导，文杞可是异常兴奋，我们是同学，在文杞心里我可以罩着他。这样他就可以多干两年。
文杞在吐鲁番工作了十九年，吐鲁番五个大队他都任过职，他刚来吐鲁番市大队任职的时候，消防业务经费只有二十万，三年时间，在他的努力下，大队一年的经费已争取到三百九十万。我来后，他给我说的最多的是争取经费是个苦差事，陪别人喝酒，一喝就是一瓶，陪别人唱歌，一唱就是一宿，他是四陪人员，陪吃陪喝陪唱陪加麻将。因此，他在吐鲁番各行业都有众多的朋友，就连路边擦皮鞋的小贩，在他路过的时候都会打个招呼，叫着，文杞,过来，我给你把鞋擦一下。他还会想，这伙计，是不是什么时候和他喝过酒。这事是他当笑话给我听的。
去年三月的一天，文杞黑着脸走入我的办公室。我问他，怎么了。他无言地坐了一会说：东子，我走人了。如果不是你来当支队长，我可能还可以多干两年。我张大的嘴很久没合上。支队没有报转业的人呀，上报政治部的文件，我是签过名的。我们本来就缺人，更缺他这个社交面广，朋友多，能为支队争取经费的人。而且当时我刚来，也希望有一个好助手，我就觉得调文杞当个后勤处长比较合适。
那天晚上，大疆、烂菜几个都打电话骂我，说我不仗义，把自己的同学都保不住，我无言以对。
那天晚上，我请文杞和长炜喝酒，文杞喝醉了，文杞说，穿了23年的军装，明天再不能穿了，心里还是很难受。他说，东子，我喝多了，我给你俩唱首歌，我五音不全，别见笑。
“昨天所有的荣誉，已变成遥远的回忆，勤勤苦苦已度过半生，今夜重又走入风雨……”。
唱完后，文杞问我，东子，唱的好听不？我想笑，但笑不出来。
我问文杞，要不要我给总队首长打个电话，说明一下情况。文杞说，算了，总队党委会都开过了，说了也没什么用，你也别为难了，走就走吧，反正是早晚的事。
我就问他，有什么打算，文杞说，不知道，有点突然，再说吧！说完趴倒在桌子上，呼噜扯起……
那天是我和长炜把文杞架回宿舍的，他吐了一路。第二天，一大早，文杞就走了，回了乌鲁木齐。
在这之后，我给所有总队党委成员都打过电话，他们给我一个相同的答复，你们支队党委报的让文杞走的呀。我就明白怎么回事了。
半个月后，文杞来到我办公室，满脸都是笑，文杞说，回乌鲁木齐住了15天医院，检查了一下身体。医生拿着他的化验单走进病房的时候，指着旁边床上的一个八十岁的老大爷说，小伙子，你的身体各项指数，还不如这个大爷呢。老大爷倒是很幽默地对医生说：“我还有很多功能不如这个小伙子呀”。说完文杞大笑，我也大笑，但我笑出了泪。
我问他怎么打算，他说离开乌鲁木齐二十多年了，现在回去连路都找不到，不认识几个人，准备在吐鲁番开个烟酒商行，问我行不行，我说可以，有什么困难来找我，如果我都不帮你，谁还会帮你，文杞依旧在支队的宿舍暂住。
办烟酒行原来也不容易，各种手续跑了两个多月，期间，我还陪文杞去过一次烟草局。我们不知道烟草局在哪，误入了一个大院，很大的库房，前排有办公室，我们敲了半天门，没人应答，便沿着外墙向仓库走去。临近库房文杞突然站住，叫了声“狗”，一直在低头说话的我愣了一下抬起头。一直在低头啃骨头的一只黑色的大藏獒，也愣了一下，抬起头，看了看文杞，文杞撒腿就跑，又看了看我，突然向我扑了过来。我也撒腿就跑，跑出二三十米，我回头看的时候，大狗还在我身后，前面的路沿石绊了我一下，我一下摔了出去，一瞬间，我感到，藏獒的牙从我的鞋跟划过，好在铁链及时拴住了它。
回单位后，文杞兴高采烈的把此事当笑话讲，说什么叫仗义，看兄弟跑了，才跑，关键跑错了方向，沿着狗链子的轨道跑，狗链子只有两米长，但轨道有几十米长，周围同事哈哈大笑。我当时讪笑着说，文杞，啥叫不仗义，领导没跑，你先跑了，要是当时你冲上去咬那个大狗的话，我就帮定你了。
那天，那个仓库的老板听说他的狗差点咬了消防局长，提着水果和饮料来慰问我，文杞和那老板认识，添油加醋地把故事又渲染了一遍。那老板小鸡捣米般地向我道歉。我说没事，又没伤着。其实我知道是因为我是官员，如果是普通百姓，估计人家理都没空，谁让你进人家院子了。这就是我们生存的现实。
过了一段时间，文杞黑着脸来找我，我问怎么了，文杞说：他的店被查封了，我问什么原因，他说那天来了两个人，可怜兮兮地说，他们是民工，要讨工钱，需要买两条玉溪烟，送人，220元一条，太贵，能不能便宜一点，还说了很多好话。当时文杞觉得，民工也不容易，能帮就帮一下，积点德。就200元一条卖了。结果下午那两人又来了，这次是以烟草局执法人员的身份出现的。“他以低于市场价出售香烟，扰乱市场秩序，予以查封”，我这才知道烟草是国家专控，卖高可以，不能卖低。
又过了一段时间，他兴高采烈地找我，楼道里我就听到他的笑声，夹着两条烟摞到我桌子上，说，东子，不能老混你的烟，中秋节，朋友们帮忙，生意不错，挣了一些钱，我问多少，他说还没算，反正又要进货……
又过了一段时间，他黑者脸来找我说，他的店又被工商局查封了，我问什么原因，他说：朋友送了一箱单位专供酒，他就放在店里，准备下次请人吃饭用，第二天就冲进来一群工商人员，检查他有没有假货，末了发现了那箱酒，以销售非法商品被查封，我说：你不是朋友很多吗？这点事都解决不了，文杞说，东子，我当年是交了很多朋友，但在消防执法中也得罪了不少人，世态炎凉呀……
又过了一段时间……
这种小店其实开起来容易，要运行下去，也很麻烦。
在文杞退役的前一年，长炜也退役了，据说，跑到云南大学门口卖眼镜去了，走的时候把在吐鲁番的门面房也卖了，带了70多万去闯云南，我来这里的时候，长炜也从云南回来了，虽然他闭口不谈他到云南的生意，但我听人说过，不到半年，他的钱都被人骗光了。
长炜回来也挺不顺的，他当时的想法估计和你一样，民以食为天嘛，开饭馆肯定挣钱，何况，吐鲁番这地方还是旅游城市，夏天内陆客人多，投资不要多大，也就卖个烤肉、拌面、大块肉之类的东西。长炜租的场地也很大，占地十来亩，还装修了一下，院内尽是葡萄架，有一处喷泉，也带有住宿。可是长炜并不懂经营，虽然他当过后勤处长，但对财务帐本这块，我估计也是个门外汉，也就是看个数字，签个字的水平。何况，我们帐上，除了工资也没什么钱。当时，我给后勤处就交待以后有来的内陆客人或朋友就带到长炜那里去吃，而且一餐一结，不要欠帐。我给长炜说了同样一句话，我都不帮你，谁还会帮你。
长炜农家乐刚开始搞的也挺红火，有风趣的吐鲁番维吾尔舞蹈，饭菜质量也不错，高价聘的维吾尔大厨很用心。
但是，“天灾人祸”一起来的时候谁都不可能避开，吐鲁番这地方，夏天高温，雨水极少，但是长炜开农家乐的时候，就奇怪了，后山天天暴雨，结果葡萄沟中的那条河就发了洪水，洪水就把长炜的农家乐淹了，水退去的时候，院子中有一尺厚的泥，院子变的面目全非。长炜想哭都没眼泪，这算天灾。吐鲁番是个穷地方，吃财政饭，很多单位吃饭打白条，不让打吧，人家不来了，打了白条，人家也承认欠帐，就是没钱还。结果就这一把，长炜的中转资金就断了，不得不把农家乐转手给别人。
大炮就默默的听着。
我说，我没有什么可以再帮文杞和长炜的，所以，只要他们请潜在的客户吃饭，让我去陪同，我都会去，因为我的官职在大城市，毛都不算，但是在一个小地区，是可以足以引人关注的官员。在这种场合，文杞和长炜可以随意和我开玩笑以显示他们与我关系的非同寻常，但是，做为战友、同学、兄弟，他们俩从没给我提出让我利用公权出手帮忙的事。按文杞的说法就是，朋友就是支票，用一张少一张，最好的朋友，要用在最关键的时候，鸡毛蒜皮的事，他们能克服。
文杞听完就哈哈大笑说，困难时期已经过去了，大炮，我给你再把东说的那首歌唱一遍吧，鼓励一下你。
“昨天所有的荣誉，已变成遥远的回忆，勤勤苦苦已度过半生，今夜重又走入风雨。我不能随波浮沉，为了我致爱的亲人。再苦再难也要坚强，只为那些期待眼神。心若在梦就在，天地之间还有真爱。看成败人生豪迈，只不过是从头再来。”
我说，是呀，只不过从头再来，说的简单……
大炮就问，东子，你觉得如果不开餐厅干什么好？
我说，借鸡下蛋。当下最时尚的叫法是“借壳”，这个壳必须是踩不死，走不快，有肉都藏着，遇到危险，马上能缩头，但还能比兔子踏实。
然后文杞就哈哈大笑着问，找个海龟还是旱龟。我说，中华龟，还得爱国。所以大炮得改变输钱的方向，要有目标的输钱，再不能和我们的学长崔胖子混。
大炮没吭声。
军校故事（五十二）
to be continued...