9种汤面做法，晚餐来碗面吧！

土豆西红柿汤面

大图模式挂面 / 西红柿 / 土豆鸡蛋 / 盐 / 生抽 / 香油 / 香葱1. 西红柿去皮切块。土豆去皮切成宽条。大葱切碎。鸡蛋打散2. 烧热油，下葱花爆香3. 西红柿下锅炒匀4. 土豆条下锅，加入生抽提鲜，适量盐炒一分钟入味儿5. 加入足量水，水开下挂面煮熟，鸡蛋淋进锅里，淋入香油关火6. 撒上香葱，汤面好了。真的很经典，味道超级赞香菇鸡汤面

大图模式葱末 / 干面条 / 生姜整鸡腿 / 香菇1. 鸡腿洗净，和姜片一起入砂锅，加入适量清水和料酒2. 大火煮开，撇去浮沫3. 待鸡腿快要熟烂加入香菇一起煮4. 另起锅，入清水烧开后加适量盐，将面条煮熟后捞出5. 在面碗里加盐，依次入鸡汤和面条，最后撒上葱末即可虾肉菠菜面

大图模式面条 / 新鲜虾肉 / 鸡蛋菠菜末 / 植物油 / 适量高汤1.将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用2.起油锅，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻3.将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内4.加入高汤及虾肉、菠菜旺火煮开，小火再炖片刻6.把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成葱花酱油面

大图模式酱油 / 春葱 / 花椒 / 醋面条 / 油 / 盐 / 香菇1.把香菇和葱准备好2.油烧热，放花椒炒出香味；再放葱花炒出香味；再放香菇炒出香味3.放盐炒匀，倒入酱油，倒入适量的水烧开，再把面煮熟4.浇上少许香醋，齐活！脆花生豆泡汤面

大图模式面条 / 豆腐泡 / 油 / 盐花生 / 拌面酱 / 葱 / 醋1.备好花生，豆泡，面条，拌面酱2.豆花用清水微泡一下3.再热锅加油，将花生沥水下锅4.先小火微炸至均匀受热，最后再转大火催一下即可将花生出锅沥油备用5.另起锅，加清水煮开，将面条下锅,煮至面条汤锅里的汤微开时，加适量细盐调味6.将豆泡下锅煮至豆泡熟，关火加适量葱花7.豆泡汤面出锅后，加适量拌面酱、醋，再将炸好的花生加入即可骨汤煮面

大图模式面条 / 骨汤 / 油菜 / 榨菜 / 香肠 / 醋1.油菜摘洗干净备用；榨菜切丝，泡水去除咸味2.备好挂面和一支高汤3.锅中坐水烧开，加少许盐和油焯烫油菜，这样焯过得油菜比较绿，颜色也好看4.香肠切片备用，锅中坐水，挤入高汤烧开5.下入面条煮熟，放入香肠，放入榨菜煮开即可6.将面条盛入碗中，浇少许紫林醋，摆入焯好的油菜即可食用酸辣汤面拉面 / 豆腐 / 竹笋 / 金针菇木耳 / 香菇 / 鸡蛋 / 香菜 / 酱油盐 / 高汤 / 白醋 / 胡椒粉 / 红萝卜1.竹笋、红萝卜、木耳以及香菇洗净切丝，依序汆烫备用；盒装豆腐切条备用2.鸡蛋打散成蛋液；金针洗净泡软去掉根头后打结；金针菇洗净去根部；香菜洗净切段，备用3.煮一锅滚沸的水，将拉面煮至熟透后捞起备用4.将高汤煮至滚沸，放入作法1的竹笋丝、红萝卜丝、木耳丝、香菇丝、作法2的金针以及所有调味料以小火煮至滚沸，加入作法2的蛋液和金针菇，再以太白粉水芶芡淋于面条上，食用时在放上香菜即可红烧牛肉面

大图模式牛肉 / 面条/ 小白菜水 / 葱 / 姜 / 大蒜八角 / 辣椒 / 酱油 / 水酒 / 辣豆瓣酱 / 麻油1.牛肉洗净切块，氽烫去血水2.起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油、水、酒、辣豆瓣酱，用中火煮约1小时3.水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜4.碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可榨菜肉丝面

大图模式瘦肉 / 榨菜 / 葱 / 拉面料酒 / 酱油 / 湿淀粉1.瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味葱切葱花2.用油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出3.另用半锅水烧开，放入面条煮熟4.将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成