尖椒肉丝

肉丝腌制:蚝油酱油盐胡椒，蛋清，水

尖椒干炒出香味，不加油不加盐

肉丝滑炒，微熟后倒出

锅中倒油放入蒜头葱白，放入尖椒翻炒出香味放入肉丝，调味放入少量的盐酒糖鸡精醋