这些隔夜食物不要吃了，赶紧告诉爸妈，宁愿浪费也别把自己吃坏了

我们自小接受的教育就是勤俭节约，隔夜的食物小时候真没少吃过，父母那一辈对健康方面的知识了解得也不多。

当然，那时年代的人们勉强吃饱饭，谈健康是没有很大意义的。只是，当人们解决了温饱，生活条件好起来之后，对生活的质量和健康问题自然也成为了新的追求，我们慢慢的也知道了有些隔夜食物的危害性。

只是，不浪费食物这个传统的习惯是深深地刻在骨子里的，所以有时明知道隔夜食物最好不吃，还是舍不得倒掉，特别是家里有老人的家庭。但无论怎么节约，都不要吃这以下5种隔夜食物。

蛋白质

众所周知，鸡蛋营养物质是比较丰富的，主要含有的是蛋白质，蛋白质若长时间放置后再吃很容易有细菌，但如果是熟透的鸡蛋，可以考虑低温保存起来再食用。

银耳蘑菇

很多人会炖一锅银耳汤，放在冰箱里，分好几次吃

其实这样的做法是错误的！

不论是室内栽培的银耳或是野外椴木栽培的银耳，都含有较多的硝酸盐类

煮熟后，如果放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会转化成亚硝酸盐。

蘑菇类也容易残留很多硝酸盐。如果放的时间久了，就扔掉吧，否则可能引起肠胃不适。

绿叶蔬菜

绿叶蔬菜现在是我们饭桌上不可缺少的食物，而且现在我们也都讲究饮食均衡，但是有些时候做的饭菜种类比较多，一次性吃不完，难免就会有所剩余。

但是隔夜的绿叶蔬菜就算保鲜措施做得再完美，它的亚硝酸盐含量也会比较高，高过根茎类瓜果类蔬菜，所以隔夜的绿叶蔬菜坚决不要吃，果断倒掉吧，别再舍不得。

豆浆

很多家庭都有早餐喝豆浆的习惯，但是为了方便会在前一天晚上将豆浆打好，其实这种做法是非常不健康的，因为在经过一整晚的反映，豆浆内的细菌更容易滋生。

隔夜海鲜

现在很多人都是比较喜欢吃海鲜类的食物的，但是一般来说一些鱼类还有海鲜都不建议长时间放置，因为长时间放置的话，可能会导致这些食物产生一些蛋白质的降解物，而且这些物质可能就会对肾脏以及我们的肝脏带来一定的负担。而且这些食物也是非常容易变质的，如果第二天再吃的话，那可能味道也变得特别不一样了。

看看，你常剩的隔夜菜上榜了吗？有你常吃的吗、