王思聪三刷椰小鸡，汤汁香甜，鸡肉鲜嫩，一大锅都不够喝！

背包在路上7年，我的职业是旅行。请关注：雄鹰王浚，持续每天分享旅途中的故事。

来到一座城市旅游，尤其是一座以美景美食出名的城市，除了参观诸多知名度较高的景区外，吃也是必不可少的一种体验了。接下来，就由雄鹰向大家介绍一番最近在三亚旅行逛吃的经历吧。

在众多地道的海南美食中，雄鹰最钟爱的便是椰子鸡，最正宗的，就不得不提起一个品牌——椰小鸡了。那种清甜的汤汁和鲜嫩的鸡肉让我回味无穷之余，也产生了一种深深的情感。所以在又一次抵达三亚后，雄鹰除了先去预订好的民宿安顿行李以外，第二件事就是打车前往附近的椰小鸡就餐。

说起椰小鸡，很多人都是有印象的，王思聪王校长来三亚，在偶然间品尝过椰小鸡的味道以后，就喜欢上了它，曾三刷椰小鸡，使得椰小鸡的大名名扬整个三亚。正是因为喜欢椰小鸡，最后王校长干脆把椰小鸡变成了自己投资的品牌。

作为三亚本地最大的椰子鸡连锁品牌，椰小鸡的连锁品牌店在三亚有很多很多，诸如三亚市区、海旅免税店、椰梦长廊青春里、亚龙湾、大东海、三亚湾、海棠湾均有分店。因为雄鹰这次住在大东海附近的缘故，所以这次体验的是大东海银泰店。

来到这家餐厅，第一印象就是充满了童趣和青春气息，除了随处可见萌萌的椰小鸡玩偶造型以外，还有一些曾经到椰小鸡用餐过的明星照片。

因为这次与雄鹰同行人数较多的缘故，服务员特意给我们安排了一个大桌。入座以后，就开始了点餐的环节，从电子点菜单上可以看出，椰小鸡的菜品还是非常丰富的，不仅仅有招牌美食——3个椰子一锅鸡的椰子鸡，还有古法手撕盐焗文昌鸡和黎家酥嫩冲浪鱼等等海南当地特色菜和一些创新菜，难怪椰小鸡不仅仅被游客喜爱，还是最受本地人欢迎的餐厅。

大约一会功夫，一道道美食便纷纷呈上了餐桌，第一道自然是椰子鸡了。椰子鸡有半只、整只的区分，所以哪怕是一两个人也不用担心吃不完，大不了点一份半只的就可以了。

椰小鸡坚持使用好食材，采用了散养125天的走地文昌鸡，这种鸡肉最鲜美嫩滑。接下来，在服务员的帮助下，缓缓地倒入了含有大量蛋白质的椰汁及新鲜的椰肉。

待到起锅以后，就可以将鲜嫩的椰小鸡也倒入锅内，三个青椰一锅汤，配上野生小马蹄，不仅原汁原味，而且香味浓郁。

吃椰子鸡的步骤很简单，服务员下入文昌鸡的同时，会将一个椰小鸡造型的计时器调好时间。等计时器响起的时候，就可以吃了。至于料汁，既可以让工作人员根据自己的口味帮忙调好，也可以自己去调和，都很方便的。

百花油条，本来略显普通的油条中，加入了鲜嫩的虾肉，使得两者调和，既有油条的酥脆口感，又夹杂着虾肉的鲜嫩，堪称一绝。

雪花西冷牛肉，这是一道我们一致好评的辅菜。大片的肥牛肥瘦均匀，上面还有好看的大理花纹，放入滚烫的汤底，不出30秒，牛肉立马熟透，入口以后肉质细嫩松软，一盘不够，再来一盘。

除了以上的两道以外，我们还点了很多小菜和辅菜，这里就不一一介绍了。

但是值得一提的是，椰小鸡还有一款很赞的饭后小食，那就是清补凉，这也是海南比较出名的一种饭后甜点。它曾被苏轼誉为"椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香"其味甘甜入喉，吃起来软香丰富。椰小鸡的清补凉用料非常实在，所以口感也非常好，我朋友一人就喝了两碗。