得了糖尿病还能吃水果吗?能!这份水果清单请收好

糖尿病患者日常最重要的一件事,就是“控制饮食”,特别是对含糖量高的食物的控制。

大多数水果都挺甜的,人们就认为吃水果会引起血糖波动,把它们排除在日常饮食之外。

其实,合理食用水果,反而有利于糖尿病患者的健康!

糖尿病患者也需要吃水果

一个中国慢性病前瞻性研究项目,从10个不同地区招募了50余万年龄35~74岁的人群,采集了他们的健康信息。

调查发现:

在有糖尿病的患者中,每天摄入100g左右新鲜水果的患者,总体死亡率降低了17%,缺血性心脏病和脑卒中等心血管并发症风险降低13%,糖尿病肾病和眼病等并发症风险降低28%。

许多研究也表明,水果里含有的花青素、白藜芦醇、绿原酸、槲皮黄酮、柚皮苷等多酚类物质,可以改善葡萄糖的体内稳态,以及胰岛素抵抗的状态,对于减少糖尿病患者的并发症有积极意义。

可以说,合理的食用水果,是糖尿病患者必不可少的好习惯。

糖友吃水果可以看这个标准

虽说吃水果有好处,但是糖尿病患者要注意“合理”两字,特别是选择合适的水果种类。

想要挑选出适合糖尿病患者吃的水果,其实也不难,认准一个指标——GL(食物血糖负荷)就行。

GL主要提示的是,100克食物里面有多少糖。一般GL值越小的食物,对血糖的影响也越小。

GL<10的水果,糖尿病患者可以放心吃;

GL在10~20之间的说过,糖尿病患者要谨慎的吃;

GL>20的水果,糖尿病患者最好别吃了。

小薇也计算出了GL值较低的水果,供大家参考:

数据参考《中国食物成分表标准版(第6版)》

此外,香蕉、石榴、荔枝、椰子等水果属于中GL值水果,糖尿病患者要慎吃、少吃;大枣、桂圆、黄色无核小葡萄等属于高GL值水果,糖尿病患者不要吃。

还有蜜枣、葡萄干、柿饼等干果制品,GL值也非常高,糖尿病患者别吃。

除了知道如何选择水果种类,吃多少,什么时候吃,对于糖尿病患者来说,也要注意!

糖友如何正确吃水果?

一般来说,建议每天摄入新鲜水果200克,大概是自己拳头大小,分1-2次来吃。但是注意不能将水果榨汁食用,可能造成GL值上升,导致血糖波动过大。

每天吃的水果,热量也要计算到当天的饮食规划中,避免热量超标,保证饮食结构的均衡。

另外,糖尿病病人吃水果的时机很重要,别在血糖正高的时候吃,一定要等血糖平稳后吃。

比如在上午9~10点,下午3~4点的两餐之间吃水果,每次100克。还可以在感觉饥饿的时候,或者运动、活动后作为能量的补充。

最后就是建议糖尿病人,在吃水果之前,及吃水果后2小时测血糖。在掌握了身体在摄入水果后的血糖波动规律,就能更放心的吃水果了。


关于糖尿病人

能吃什么水果,怎么吃水果

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参考资料:

1.付东红,吕筠.新鲜水果与糖尿病[J].保健与生活,2017:38-38.

2.王蓉,范志红.膳食水果摄入与糖尿病风险[J].中国食物与营养,2014:86-89.

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