比蛋炒饭更香，不用鸡蛋不用油，润爽弹牙，孩子最近着迷啦！

秋风起，秋膘贴，这段时间，大人孩子都是食欲超级棒呀！尤其是正在长身体的孩子，一天到晚嚷着肚子饿！秋天是孩子长个子的最后一个关键季节，一日三餐我都不敢放松，每天想着办法做营养餐给孩子吃，孩子正是长身体的时候，每天的学习任务又重，趁秋天食欲好，妈妈们可要好好做饭哦！

焦香的蛋炒饭，是孩子的最爱，但是秋天天气干燥，蛋炒饭吃多了担心孩子上火，于是想了个办法，换了个方式做米饭，油亮金黄的米饭还没出锅呢，就已经满屋飘香啦！孩子一口气吃了两大碗，连说好吃好吃！

米饭的这个做法，比蛋炒饭更香呢！不放鸡蛋不用油，润爽弹牙，孩子一吃就上瘾了，天天都指名要吃，我也乐得做呀，毕竟，它是荤素搭配，解决孩子不吃蔬菜，或者是不吃肉的难题！另外，这个米饭也是您偷懒的时候必备神器！饭菜一锅出，好吃又好做，记得收藏哦！做饭的时候一定用得着呢！别只会蛋炒饭了，秋天做米饭，这个最靠谱！润爽弹牙，好吃易消化！

【排骨焖饭】主料排骨200克大米300克青豆一把胡萝卜一个玉米一个辅料老抽一勺生抽三勺料酒2勺蚝油一勺十三香半勺做法：

所有的食材都准备好。

大米洗净，用清水中泡二十分钟。

排骨洗净后，放入锅中，加入料酒汆烫至表面变白，捞出，用水冲洗干净，沥干水备用。

辅料里的所有食材混合成料汁，拌匀备用。

油锅加热，中火将葱姜蒜爆香。

倒入排骨炒至两面金黄。倒入酱汁翻炒均匀，然后倒入一大碗开水，没过排骨煮开。

泡米的水倒掉，将米倒入电饭锅。

排骨带汤一起倒在米饭上，汤汁没过大米一指节即可，如果排骨汤不够可以加水，以防米饭煮的太硬，汤也不能太多，煮出来的米饭太烂了也不好吃，依照自己平时煮饭的经验来吧。

盖上电饭锅的盖子，将锁扣扣好。一键启动电饭锅煮饭键，我选择的是精华饭。一个标准的煮饭程序是55分钟，但这款臻米UFO有功能，能自动识别食物的量，自动控制时间，我这个量的米饭大约用了半个小时左右。

青豆玉米胡萝卜焯水后捞出沥干，直接倒入锅中，和排骨一起煮饭，不用炒制，保留蔬菜的营养。

一个煮饭程序结束后就可以开盖啦！开盖小心被香晕！

小贴士：排骨不用腌制，直接用料汁稍微炒一下就成，料汁稍微不要太咸了，淡淡有点盐味就成，当主食吃，太咸了不健康。蔬菜不用炒，直接拌进去就成，再炒的话太油腻。水量跟平时煮饭差不多就成。

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