现在家庭厨房装修，一般都是选择双燃气灶，这样就更方便一边炒菜一边煲汤了。

但是最近小能手听到一种说法:双燃气灶的左边不能炒菜！关于这个，小能手还是第一次听说呢，那么这种说法是否有依据呢？今天就来分析一下吧！

为什么会有这样的说法？

1.左右锅架不一样

前段时间，小能手有个朋友在炒菜的时候锅子突然就翻了，还烫伤了手，好好的锅子怎么就突然翻了呢？

后来他仔细查看才知道，燃气灶的两个架子是不一样的!两个架子锅架不一样的原因在于，左边的架子是平的，而右边的架子则是有点向内凹的。

平时他们家的圆底锅都是在右边的架子上炒菜，刚好内凹处吻合，所以就没有翻锅现象。而将圆底锅放在平的架子上，没有了很好的支撑，自然就放不稳了。

2.左燃气灶火力小

有人说，双燃气灶的火力是不一样的，一般情况下，左边燃气灶的火力都比右边燃气灶要小些。所以小火力更加适合蒸、炖、煮，而右边的大火力更适合爆炒。这样的话味道也会更好些。

3.右边更习惯

大部分人炒菜时都更加习惯左手拿锅柄，右手拿锅铲，如果在左边灶台炒菜时，右边灶台上恰好有一个锅的话，炒菜的时候可能会不小心碰到正在煲汤的锅子，不那么方便。

反之，右边燃气灶炒菜就没有这样的问题，右边的空间较大，平时拿调料罐子也更加方便。

燃气灶左边不能炒菜是误区

1.关于锅架的不同

小能手发现虽然有些品牌的锅架确实不一样，但是大部分品牌的锅架都是一样的，而且锅架设计成不一样的原因，也并不是和用途有关，而是何使用的锅有关，比如平的架子是给平底锅使用，而内凹的架子则是给圆底锅使用的。

2.关于火力不同

两边火力的大小，在燃气灶的铭牌上会标注，就大部分燃气灶而言，左右两边的燃气灶都是一样的，如果你发现自己家出现一边大一边小的情况，很有可能就是你该打扫卫生了。

如果两边火力差距太大，那就应该要检查一下燃气灶的气阀门。

另外，如果做菜时汤汁不小心流入火孔内，堵住了火孔，也有可能造成火力一大一小的情况

3.关于使用习惯

除了个人的习惯会影响到左边炒菜还是右边炒菜之外，燃气灶的方位和燃气管的位置也是会有影响的。

燃气灶一般是放在厨房窗户的左侧或者右侧，一般哪面更靠近窗户和台面，大家就更愿意用这一面的燃气灶炒菜。

其次就是有些燃气管在窗户角落，有些在门口角落，不同的燃气管位置也会影响在哪边炒菜的。

总结：说双燃气灶不能炒菜的，完全是谣言。双燃气灶，没有绝对的哪边适合，哪边不适合的，关键是适合自己的就可以了。

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