八项权威饮食建议，教会糖友好好吃饭

饮食控制是糖尿病管理的基础，但由于饮食控制贯穿于日常生活中，内容繁杂，涉及广泛，加之患教不够深入，患者理解能力有限，许多糖尿病患者对此仍存在诸多疑问。2017年5月，我国首部主要针对2型糖尿病患者的膳食指南出炉，为糖友量身定制了“八大饮食建议”，以通俗易懂的语言传播正确的饮食理念，纠正误区，帮助糖尿病患者控制血糖，提高生活质量。

我国首部糖尿病膳食指南，助力糖友饮食管理（1）

近年来，随着社会经济的发展，我国居民健康状况和营养水平不断改善，但与膳食营养相关的慢性病，如糖尿病，对我国居民健康的威胁日益凸显。鉴于糖尿病与膳食营养的关系极为密切，糖尿病的科学饮食控制受到广泛关注。

2015年，中国营养学会集结全国相关领域十余位专家，历时2年推出我国首部《中国糖尿病膳食指南》，指南以循证为基础，借鉴国内外相关研究和指导性文件，也结合我国居民日常生活饮食特点，将糖尿病患者关心的日常常见食物与糖尿病健康问题在科学研究基础上，转化成生动形象的科普知识，不仅惠及广大糖友和关注健康的普通读者，也可为相关医护人员提供借鉴。

精炼八大饮食建议，助力糖友血糖达标（2）

推荐一：吃、动平衡，合理用药，达到或维持健康体重

• 合理饮食，种类多样，预防营养不良；

• 控制体重，吃动平衡，谨防腹型肥胖；

• 规律运动，中等强度、有氧运动为主。

推荐二：主食定量，粗细搭配，增加全谷物及杂豆类

• 主食定量，按需摄入；

• 全谷物、杂豆类应占主食摄入量的三分之一。

推荐三：多吃蔬菜，水果适量，种类、颜色要多样

• 餐餐都有新鲜蔬菜，烹调方法要得当；

• 每日蔬菜摄入量500克左右，深色蔬菜占1/2以上；

• 两餐之间适量选择低血糖指数水果。

推荐四：常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类

• 常吃鱼禽，畜肉适量，减少肥肉摄入；

• 少吃烟熏、烘烤、腌制等加工肉类制品；

• 每周不超过四个鸡蛋，不弃蛋黄。

推荐五：奶类、豆类天天有，零食加餐合理选择

• 每日300g左右液态奶或相当量奶制品；

• 重视大豆及其制品的摄入；

• 零食加餐可适量选择坚果。

推荐六：清淡饮食，足量饮水，限制饮酒

• 烹调注意少油少盐；

• 足量饮用白开水，也可适量饮用淡茶或咖啡；

• 不推荐患者饮酒。

推荐七：定时定量，细嚼慢咽，注意进餐顺序

• 定时定量进餐，餐次安排视病情而定；

• 控制进餐速度，细嚼慢咽；

• 建议调整进餐顺序，养成先吃蔬菜、最后吃主食的习惯。

推荐八：注重自我管理，定期接受个体化营养指导

• 注重包括饮食控制、适度体力活动、遵医嘱用药、监测血糖、足部护理以及预防低血糖等六方面的自我管理。

• 定期接受营养医师/营养师的个体化营养指导，每年至少4次。

参考文献：

1.中国营养学会公众微信号（中国营养界）

2.中国营养学会网站：http://www.cnsoc.org/acadconfn/70172120178.html

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