每天吃此早餐,相当于喝了8杯牛奶!堪称“补钙冠军”,强筋健骨

今天我来给大家分享一种好吃又美味的早餐,它叫做补钙糖火烧,而在这种火烧中主要用到了一种坚果,那就是榛子,榛子是坚果里边的含钙“冠军”,里边100g的含钙量就相当于喝了8杯100ml的牛奶,除此之外,里边又用到了芝麻酱,芝麻酱中的含钙量特别的丰富,这种补钙糖火烧每天做好吃上一个,特别的补钙。

补钙糖火烧的做法

第一步、准备食材,取来适量的榛子、芝麻酱、红糖和面粉。

第二步、调糊,把芝麻酱和红糖按照1:1的比例均匀混合,搅拌至挂勺可流动。

第三步、和面,用面粉1斤,小苏打5g,放入6两的水去活这个面,活成面团后,可以在案板上抹上点香油,把面饼擀薄,在上边均匀的涂抹上红糖芝麻酱和榛子粉,反复多折叠几次。

第四步、擀面饼,把饼卷起,分成剂子,用手按成如图的圆饼。

第五步、煎制出锅,可以在面饼的一面刷少量的生抽,并将此面朝下放入锅中,用小火煎制两面变焦脆,淋入清水,焖至1分钟即可出锅。

注意:榛子每天的摄入量不要超过25g,且芝麻酱热量较高,也要控制好摄入量,每天1-2勺即可。

当然对于中老年朋友来说,除了要补钙外,还要补充维生素D,只有这样补钙效果才会最佳,下边这道翡翠白玉大虾方,既补钙又补维生素D。

翡翠白玉大虾方的做法:

第一步、准备食材,适量的豆腐、虾、油菜心、奶酪。

第二步、处理虾,先去掉虾头虾线,后开背,将断筋拍打后的虾肉平铺,虾肉竖向打上花刀,再撒上蒜等食材。

第三步、处理豆腐,把豆腐掰碎之后,里边加入一些油菜心碎,1个鸡蛋清,1勺淀粉,搅匀。

第四步、制作内陷,把两片虾肉的中间放上奶酪,切成段状。

第五步、制作虾方,取来一个保鲜膜和家中常备的调料盒,把豆腐垫底之后,放入切好的虾段,在虾段上再盖上一层豆腐,用保鲜膜将其取出,就可以得到一个完整的虾方了。

第六步、煎制,把虾方裹上一层白芝麻,在锅内少放点油,中小火下锅,煎制成熟即可。

功效:首先虾中含钙量较高,而油菜心中的含钙量也较高,其次就是豆腐既能补钙,又能补充大豆异黄酮,芝麻中的含钙量也很高,并且里边还用到了奶酪,奶酪不仅含钙量高,还富含维生素D和益生菌,可以很好的帮助我们调理肠胃。所以说这道菜既补钙又补维生素D,特别适合中老年人去吃。

这2道补钙又十分健康的早餐,你学会了吗?学会了就可以常做给家人吃哦!健康又有营养。

(0)

相关推荐

  • 芝麻含钙高吗

    芝麻的含钙量是很高的,因此平时可以借助食用少量的芝麻来补充身体所需的钙质.每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克,比牛奶和豆类都高得多.另外,芝麻酱的营养非常丰富,经常吃不仅能防止头发过早变白或脱落 ...

  • 12月12日 | 补钙糖火烧——补钙

    今天李主任带来了一种坚果 是坚果里的含钙冠军 100克的含钙量相当于8杯100毫升的牛奶! 刘大厨将这种坚果打碎 融入了老北京糖火烧中,更添风味! 到底这种坚果是什么呢? 老北京糖火烧又有什么制作窍门 ...

  • 12月11日 | 翡翠白玉大虾方 —— 补钙

    今年特殊情况,很多老人出门比往年时间都少 晒太阳获取维生素D的机会也大大减少 导致很多老人体检时发现骨密度较低-缺钙 同时,血检中维生素D值也偏低 为什么说,光补钙不补"D",补了 ...

  • 每天一小把它=8杯牛奶!“补钙冠军”每天吃一点,强健筋骨,手脚灵活

    刘军 中国烹饪大师 厨具 大厨煎锅 补钙糖火烧 补钙 今天李主任带来了一种坚果 是坚果里的含钙冠军 100克的含钙量相当于8杯100毫升的牛奶! 刘大厨将这种坚果打碎 融入了老北京糖火烧中,更添风味! ...

  • 1块它比1杯牛奶还补钙!春天,早餐多给孩子做,简单又好吃!

    春天生长季,孩子的营养可要跟上来哦! 小朋友的食量都比较小,所以在食材的选择上,尽量给他们选择一些营养成分比较高,不占肚子的种类,吃一点就营养够够的啦! 来看到我们这可爱的小饼,是不是被萌翻了,焦黄酥 ...

  • 解决夏天的身体烦恼,吃好六种菜,喝好三杯茶!

    食欲不好,容易肚子不舒服--这些夏天的常见烦恼,其实只要吃对了,都有办法解决.多位营养专家在健康时报推荐了夏日适宜的健康饮食,供大家参考哦!① 一.夏日吃好六种菜 夏季第一瓜:冬瓜 低热蔬菜要数它 江 ...

  • 解决夏天的身体烦恼,吃好六种菜,喝好三杯茶

    食欲不好,容易肚子不舒服--这些夏天的常见烦恼,其实只要吃对了,都有办法解决.多位营养专家在健康时报推荐了夏日适宜的健康饮食,供大家参考哦! 一.夏日吃好六种菜 夏季第一瓜:冬瓜 低热蔬菜要数它 江苏 ...

  • 天冷早餐吃它,孩子再也不懒床,鲜香补钙,暖身养胃,好吃又顶饱

    冬天或寒冷潮湿的天气里,守着砂锅吃上一顿热乎乎的小馄饨,肉.菜.主食和汤水全有了,吃完身心俱暖. 砂锅小馄饨 准备材料:面粉200g,鸡蛋1 枚,胡萝卜1 根,牛肉馅100g,蒿子杆1 小把,大葱1/ ...

  • 天凉了,早餐来这样一碗面,鲜香补钙,暖身养胃,连吃两碗都不够

    秋天是新出荞麦面的季节.口味丰富的荞麦面搭配上当季菌菇的鲜味.鲣鱼海带高汤的鲜味和鸡肉的甜味,带来了这道"姬菇鸡肉荞麦面". 在之前的章节中我也提到过,菌菇的鲜味和鲣鱼海带高汤的鲜 ...

  • 我吃了柿饼子,喝了一小口牛奶有

    如果生活当中吃橘子期间尽量避免喝牛奶,牛奶含有蛋白质比较高,在食用后在蛋白酶和胰酶的作用下分解,随后再进入小肠吸收,如果期间吃橘子,橘子也含有果酸,此时牛奶中的蛋白和果酸容易发生化学反应引起凝固,此时 ...

  • 70岁大臣被赐死,断头饭吃了2块肉喝了3杯酒,皇帝看后:放了他

    历朝历代以来,为了加强对于民间百姓的统治,更为了限制上层大夫的权力野心,都曾有过不同程度的文字狱. 但是论强度,少有能够与清朝相比的,中国史学家顾颉刚认为:"清代三百年,文献不存,文字狱祸尚 ...

  • 每天喝牛奶可以补钙北大教授大错特错,真正补钙的是这3件事

    随着年龄的增长,很多疾病会找上门来,特别是像骨质疏松这种老年人经常患的疾病,这主要是由于人体的骨骼在35岁达到顶峰,35岁之后骨骼中的钙质渐渐流失,骨骼密度降低,微结构开始发生改变,很容易会出现骨折等 ...