抹茶撞上牛奶，松软清新高颜值俱全

吐司的用料绿面团： 鹰牌吐司粉 300克抹茶粉（青岚） 2克 全蛋液 55克牛奶 120克 淡奶油 50克炼乳 10克 零卡糖 30克黄油 20克 耐高糖酵母 3.5克玫瑰海盐 1克 白面团:鹰牌吐司粉 280克 奶粉 20克全蛋液 55克 牛奶 120克淡奶油 50克 炼乳 10克零卡糖 30克 黄油 20克耐高糖酵母 3.5克 玫瑰海盐 1克吐司的做法

步骤1   首先准备好全部的食材。

步骤2   首先打白面团，除黄油外的全部食材放入厨师机面桶内，启动厨师机，低速混合材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。

步骤3   加入软化好的黄油。

步骤4   继续打至能扯出较为结实的透明薄膜。

步骤5   收拢光滑放入盆内，保鲜膜密封阴凉处发酵。

步骤6   绿面团同法打好后，再一并温暖处发酵。

步骤7   发酵结束，简单排气后各平均分成4份，分别滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

步骤8   将松弛后的绿色和原色各一个面团擀成长方形。

步骤9   白色面片翻面，把绿色的面片盖上去。

步骤10   大约三分之二面积用刮板均匀切成长条。

步骤11   将每条依次顺着一个方向旋转扭成螺旋状。

步骤12   从没有切口的一端开始将其卷起，收口朝下。

步骤13   放入土司盒。

步骤14   送入烤箱设置38度进行二次发酵，发酵至八九分满。

步骤15   然后放入提前预热的烤箱下层，160度烘烤35 分钟左右即可。（具体时间跟温度需要根据自己的烤箱脾气酌情调整）

步骤16   成品照

步骤17   成品照

步骤18   成品照

步骤19   成品照吐司的烹饪技巧1.面粉品牌不同，吸水量也不同，液体根据面团状态进行调整，第一次制作，最好预热点液体为佳。2.吐司盒子的品牌不同、材质不同，烤制的时间需要根据平时烤吐司的情况进行调整。3.此配方可做4个10*10*10的水立方或者2个450克。