彩椒烧鸡翅的做法
彩椒烧鸡翅
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孩子喜欢吃鸡翅,所以每次都是变着法儿给她做,今天我试着用菜椒来烧鸡翅,味道还不错。在这给大家分享一下。
作者: 欣绿
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25分钟
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家常味
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初级
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其他
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烧
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其他
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1/11 将鸡翅清理干净。
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2/11 将鸡翅的背面用刀切开。
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3/11 切好的鸡翅倒入生抽,料酒腌制二十分钟。
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4/11 葱姜蒜切末。
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5/11 菜椒切成片。
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6/11 开大火,将锅烧热,锅热后放入油,油热后放入鸡翅。
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7/11 将鸡翅煎至两面金黄。
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8/11 放入老抽,十三香,锅中添热水,水要腌盖住鸡翅,放入葱姜,水开后转中火煮十分钟。
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9/11 放入彩椒和盐继续煮,直到收汁。
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10/11 烧好的彩椒鸡翅。
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11/11 装盘即可。
小贴士
鸡翅背面切开,是为了方便鸡翅更加入味,煮的时候也更容易熟。往锅中添热水这样鸡翅煮出来不容易老。
作者: 欣绿
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