农村常见的艾草有什么作用？为什么？

艾草是一种多年生的菊科草本植物，生长适应性比较强，在农村的田野、草地甚至路边上都可生长。很多人都忘不了妈妈做的艾米果，就是以艾草嫩叶为主要材料烹制而成的特色美食；清明节前后吃艾米果是很多地方的习俗，也有踏青觅食的寓意，并且艾米果也有驱寒和改善食欲的作用。那么艾草有什么作用呢？

在赣南地区清明吃艾米果是一项重要的民间活动，艾草也多是采摘自田埂上、草坪上还有靠近河流的路边，都有很多野生的艾草。随着近几年人们生活水平的提高，对于绿色食品的需求越来越大，农村种植艾草也成为一种新潮。人工栽培艾草需要有温湿度适宜的自然条件，需要根据不同生长期进行合理的施肥，经过综合抚育管理的种植效益也是可观的。

一、艾草有哪些作用呢？

早在诗经时代我们就有了“艾文化”，艾草被赋予“美好、长寿以及辟邪”等相关含义。艾草之所以被用作辟邪，主要是它的药性价值，按照一定的方法服用可驱寒、去暑等作用；由此可见艾草的作用用多大了，在生活条件较为落后的年代，艾草可谓是一种民生植物，其功效在《本草纲目》中也有相应的记载。除此之外，艾草也可以用于制作香料、燃料和颜料。

二、人工种植艾草可行吗？

可能大家见过这样的现象，很多农村老人采摘野生艾草背到市场售卖的，通常都在3块钱左右一斤，不一会儿的功夫就卖完了。其实人工种植艾草的效益也是比较不错的，毕竟现在城镇发展加快，人们对野菜的情结也比较深。以育苗定植为例，亩产量可达湿艾草1000斤左右，精细管理的可能产量还更高，那么除掉人工、肥料等成本，种艾草的效益就在两千多元。艾草收割以后还能够继续追施肥料，可实现多茬效益。

三、如何在农村种植艾草？

艾草的生命力很强，只要不是极寒、极热和特别干旱的地区，都能够生长的比较旺盛。但是人工种植艾草的话就尽量要选择土壤墒情较好的地块种植，那样才能够实现艾草的持续性效益。艾草喜温暖湿润的气候环境，通风透光较好的半隐蔽菜地、丘陵都可以种植。艾草是无性繁殖的植物，通常在11月份种植。亩施2吨左右熟腐农家肥，深耕作土，以30*40公分的密度打窝，每个窝穴定植2株艾草幼苗。当艾草生长到30公分左右高的时候，再结合浇水施入适量的氮肥或复合肥；来年开春后雨水比较频繁，要及时做好松土和除草。