剁椒蒸鸡翅的做法
熟悉我的朋友都知道，我喜欢用剁椒烹饪各种食物，今天我的剁椒又派上用场了。 这道＂剁椒蒸鸡翅＂鸡肉鲜嫩，搭配香辣可口的剁椒，非常清爽又下饭。
作者: 倾听-小熙
28分钟
微辣
初级
热菜
蒸
其他
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1/7 准备好所有食材，姜蒜切末，鸡翅剁成段备用。
2/7 把剁成段的鸡翅，放入锅中焯水两分钟，然后捞出沥干水分备用。
3/7 另起锅倒油烧热，放入蒜姜末还有剁椒炒香。
4/7 然后倒入沥干水分的鸡翅下锅炒匀。
5/7 倒入适量的生抽提鲜，拌匀既可关火。
6/7 然后装入容器中，放入蒸锅中，上气以后蒸十五分钟既可。
7/7 成品，为了美观，我又摆盘了一次，最后撒上葱花点缀即可。
小贴士
这道菜我没有再加盐，因为我们家的剁椒偏咸，搭配任何食材都不需要再放盐。（你可以跟据自己的口味在第四步的时候适量加入）
鸡翅你也可以改成鸡肉或者鸡腿，味道也是非常不错的。
作者: 倾听-小熙
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