【食疗药膳】二精苁蓉猪尾汤,有益肾固精、保填丹田、强筋壮骨、益气养血之效,为冬季调补佳汤!

二精苁蓉猪尾汤

文/中华中医药学会中药基础理论分会首届副主任委员、《中华人民共和国药典》(2010版、2015版)中药材及饮片临床标准修订专家组成员、广州中医药大学第一附属医院内科 蓝森麟教授

食材

黄精、枸杞子、肉苁蓉各30克,红枣6枚,生姜3片,猪尾1条(连尾龙骨),鸡脚6只。

做法

先将猪尾巴洗净,斩大块,和鸡脚放进沸水中稍焯,捞出冲洗干净;红枣劈开,去核。然后,连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内,加入清水3000毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬2小时,精盐调味,即可。

功用

本汤食材中,黄精、枸杞子同用,名曰“二精',善能益气固精、保镇丹田、养血驻颜;肉苁蓉性味咸温,善于补肾阳、益精血、润肠通便;搭配性味甘平,功擅益肾滋阴、生肌壮骨的猪尾巴,和性味甘温,功善温中益气、益精填髓、强筋骨的鸡脚,佐以性味甘温的红枣,既能补中益气、养血安神,与生姜同用,又能调和脾胃。

诸物合用,汤性温润,共凑益肾固精、保填丹田、强筋壮骨、益气养血之效,为冬季调补佳汤。也可用于肝肾亏虚,精血不足,阳痿早泄,腰膝酸软,筋骨无力等症的辅助治疗。

编辑:杨艳

复核:郑小英、刘庆钧

责编:冯殷

审定:方宁

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