他被称之为“营养黄金”，常吃益处多多，减脂瘦身人士必备！

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夏天穿的清清凉凉，女孩子都喜欢秀出自己的身材，为了身材有的女孩子就开始了漫长的减肥之路。说到减肥呢，那就不得不提下这种被各大减肥人士青睐的粗粮代餐谷物了！就是它，藜麦！

藜麦长得小小的，跟小米一样大，不过它的蛋白质含量很高，几乎等同于牛肉，而且低脂、低糖、低热量，可以说是一种非常健康优秀的粗粮谷物了。

常见的藜麦有三种颜色，不过口感都是一样的软韧耐嚼，还带着属于它的独特清香，而且它还很百搭，不管是变成什么味道，都特别好吃呢~

那么减肥的朋友们，要怎么利用藜麦，来达到变瘦的目的呢，快来看看这几个常见的藜麦食谱吧！

推荐做法1：

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藜麦米饭三明治

食材

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藜麦饭  适量 / 生菜  2片 / 鸡蛋  1个 / 胡萝卜  半根 / 海苔  1大片 / 肉松  适量 /

制作步骤

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1、生菜洗干净，胡萝卜切丝。鸡蛋煮熟。

2、鸡蛋切片。

3、取海苔片，海苔片下面铺一层保鲜膜。取适量藜麦饭，放在海苔上铺平。

4、铺一层肉松。

5、加入胡萝卜丝。胡萝卜丝我炒了一下哦。口感会更好。

6、放入生菜，生菜上加入鸡蛋，再放生菜。

7、最后盖一层饭即可。

8、用保鲜膜包好。如果海苔片不够用，可以在最上面再加一小片。

9、切开即可享用。

推荐做法2：

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藜麦虾仁沙拉

食材

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藜麦  50克 / 虾仁  10个 / 鹌鹑蛋  5个 / 圣女果  5个 / 玉米粒  1小把 / 青豆  1小把 / 生菜  半棵 / 苦菊  半棵 / 小南瓜  1/4个 / 橄榄油  15毫升 / 苹果醋  15毫升 / 盐  2克 / 黑胡椒粉  2克 /

制作步骤

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1、藜麦洗净，放入锅中煮15分钟后捞出，沥水

2、虾仁放入锅中煮2分钟，捞出

3、鹌鹑蛋煮5分钟，捞出过凉水，剥皮后对半切开

4、玉米粒、青豆用水焯一下

5、南瓜洗净去瓤，切成1-2厘米厚的月牙状，烤箱预热，放入烤箱180度烤20分钟

6、圣女果洗净，对半切开

7、生菜、苦菊洗净，切成小段

8、将橄榄油、苹果醋、黑胡椒粉、盐放入瓶子中

9、盖上瓶盖，用力摇晃，使油醋汁融合

10、将所有食材放入大的容器中，倒入调好的汁，搅拌均匀

11、藜麦虾仁沙拉完成~

推荐做法3：

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南瓜藜麦饭

食材

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藜麦  50克 / 南瓜  100克 / 洋葱  30克 / 盐  1茶匙 / 黑胡椒碎  1茶匙 / 橄榄油  1勺 /

制作步骤

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1、藜麦洗净后放水中浸泡2个小时

2、放入锅中加入1：1的清水煮成藜麦饭

3、煮好拌匀散去热气备用

4、南瓜去皮去籽，切成小薄片

5、洋葱切成碎粒

6、起锅加入橄榄油，放入洋葱碎炒出香味

7、加入南瓜，用中小火翻炒，中途逐渐的加入少许清水，锅子干了就稍稍加一点

8、直到将南瓜翻炒刀软糯

9、加入藜麦

10、黑椒海盐调味，翻炒均匀即可

推荐做法4：

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藜麦饭团

食材

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藜麦  100克 / 燕麦片  100克 / 洋葱  1/4个 / 胡萝卜  半根 / 培根  50克 / 香菇  2朵 /

制作步骤

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1、藜麦泡水3小时，然后倒掉水蒸15分钟，燕麦开水泡软

2、菜切丁

3、不粘锅一点油翻炒洋葱出香味

4、把菜都下锅炒

5、藜麦饭下锅翻炒，盐，十三香，黑胡椒调味

6、泡水燕麦此刻微波炉叮1分钟收干水分马上倒入藜麦饭中翻匀