有过挖野菜的童年，对于野菜有特殊的敏感，看到以后，总有想采下来、吃下去的感觉和冲动。今天雨后，草地清新，看到苦菜清洁如洗，自然不会放过，采下来，吃下去，苦苦的滋味，很亲切。童年时光，野外的岁月，野菜野草，接触的很多。在我眼里，对这些花花草草，有别样的感情。能吃的，采挖了来，就是佐餐之物了。叫上名来的有苦菜、曲曲菜、灰菜、麦菇菇、黄青菜、扫帚菜、福子苗、福根、猪采牙、蚂蚱菜、婆婆丁、秃噜子酸等等等等，还有榆钱、榆叶、槐花等等，通通可以拿来充饥。那个时候可不是图新鲜，而是粮食真真不够吃的，拿这些东西来充饥。我常常思考这样的问题，我们有很多蔬菜，但是以上说的并不是蔬菜，而是野菜。叫做野菜，是很有道理的，在于其野。有些东西是不宜多吃的。比如槐花，虽然有甜味也浓郁，但我不敢多吃，吃多了很不舒服。再比如福子苗，还有福根，据说这东西生命力很强，但是吃了，一定拉肚子。每每采它的时候，都不忘长辈传给我们的歌谣：福子苗儿，福子苗儿，吃一碗儿，拉一瓢儿。呵呵，拉也要吃，这就是那个时候的无奈。我还有在生产队里的记忆。夏天，要打草，上交。草干嘛呢，喂牲口。生产队里有牛、马，还有猪。粮食肯定是奢望，人还不大够呢，牲畜怎么办，只有吃草。我的印象里，只要是草，都行。那时学校里，有专门的劳动课，拿起镰刀去打草是我们的主要营生。热草、芦草，要趁天好的时候，早早打来，丽日骄阳，半天差不多就干了，不会再捂霉了，起跺储存。自己家里也喂几只兔子、几只鹅，给它们挖菜、打草是我们放学后的主要任务。喂得少，还好，赶上兔丁兴旺，挖菜的任务还是相当重的。这些家伙特别能吃，几乎不住嘴，还特爱干净，它们脚踩的菜叶，就不吃了，所以还要勤喂，勤打扫，兔粪兔尿十分难闻。兔子吃叶菜较多，一般是野豆叶、嗜剌子豌叶、槐树叶、杨树叶等等，要新鲜。小孩也贪玩，有时收获不大，回家要使劲用手抄抄，显多，糊弄糊弄大人。赶上热天，菜叶蔫的很快，十分讨厌，抄都抄不起来，只好等着接受批评了。鹅，还是很不错的，只吃草，食量不算大，叫声很有乐感。我总有一种很奇怪的感觉，把鹅和家里案头很高贵的瓷瓶联系起来，甚至认为那很好听的叫声是从那漂亮高大的瓷瓶里发出的。我家在麻大湖边，湖里有许多药材植物，我们也采了来，卖给供销社，换点钱花。薄荷、地环，也有槐米。蝉蜕也是药材，不过它不是草，也不是菜。和割草一样，弄药材也要选好天，万里无云，艳阳高照，热的人发毛，这就是采药材的好天儿了。九点以前，要收割回来，晒在场院里，经过一中午烈日炙烤，下午三点钟左右，就晒好了，收拾的时候，闻着清新的味道，尤其是薄荷，沁人心脾。直接送采购站，换来块儿八毛的钱，非常有成就感。
作者：初跃峰，山东博兴麻大湖人，农机专家，现就职于渤海实业从事技术创新管理工作。
