【端午安康解腻方】新蒜煮蛋:蒜水解粽腻,吃蛋补元气

端午节安康!

端午佳节,今天的餐食一定少不了粽子吧!

粽子如果吃多了,容易肚子胀、难消化。

我们在昨天的推文中也提及了许多合理吃粽子、合理助消化的方法☞端午食粽

那如果假期餐饮丰盛,该如何给宝宝消食解腻呢?

今天推荐一个端午解腻方。

端午安康解腻方

【新蒜煮蛋】

不知北方家庭是否听过这样的民间经验方:

吃多了油腻的食物,生嚼几瓣蒜,嘴巴里那股滋腻的感觉就能很快消失。

这都归功于蒜头的独特功效:

《新修本草》记载:“(大蒜)下气消谷,除风破冷。”

大蒜性味辛温,归脾、胃、肺经。

端午宜“祛毒辟邪”,大蒜能抵抗细菌感染,尤其能预防儿童常见的肠道感染和呼吸道疾病。所以,端午食蒜十分应节。

很多人不知道,大蒜还能“下气消谷”。

蒜头内含丰富的蒜素,食蒜入腹,可以刺激胃部粘膜,促进胃液分泌,使食物更容易消化。

从中医角度来看,大蒜的辛能激活脾胃,温能给胃提供动力和能量。

吃多了像粽子这样的糯米或肉类,大蒜解这类的滋腻最在行。

不过,直接生嚼蒜瓣对宝宝来说过于“重口”,该如何用大蒜给宝宝解粽腻呢?

吃粽当晚:喝点蒜水

新蒜煮水

材料:新蒜半头。

做法:新蒜切碎,锅内加水约1碗,水烧开后加入新蒜末,煮约10分钟即可温服。可加1~2颗冰糖调味。只喝汤不吃蒜。

功效:助消化,温胃解腻。

适用年龄:1岁以上宝宝可服。蚕豆病宝宝可服。

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选择新蒜煮水,不会像普通大蒜那么辛辣,更适合宝宝。

不过如果买不到新蒜,用普通大蒜煮水也有同样功效。

还有更方便的解腻法:北方家庭常囤的腊八蒜,吃过粽子后给宝宝吃两瓣。甜甜软软,没有了生蒜的辛辣,经过浸泡加工也更温和。

不过,因为蒜本身偏辛温,身体有热证或阴虚火旺的宝宝是不适合吃蒜、喝蒜水的。

隔日早餐:吃颗蒜蛋

吃了粽子的第二天早晨,不妨给宝宝来点蒜头煮蛋小补一下:

新蒜煮蛋

材料:新蒜1头,鹌鹑蛋1~2个。

做法:新蒜洗净后与鹌鹑蛋一同下锅;加约2碗水,煮约8~10分钟,熟后可食。

功效:温补脾胃,补中益气。

适用年龄:3岁以上宝宝无病痛、消化好时才可以吃。蚕豆病宝宝可服。

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如果宝宝不接受蒜的味道,可以大人吃蒜,宝宝吃蛋就够了。

鸡蛋补元气,但宝宝可能不太好消化,所以鹌鹑蛋更合适一点,夏天可以温补、清补,不会过火。宝宝身体健康的时候可以吃,能增强免疫力,但一定注意要在消化确确实实好的时候才吃

蒜水能止咳吗?

网上流传可以用蒜水止小儿咳喘、百日咳,真的适合吗?

我们说蒜的功效,是对于风寒侵肺导致的咳嗽有不错的祛风、散寒的疗效。

但宝宝长期小咳不止,辨证上往往是虚实寒热夹杂的,蒜水止咳并非完全对证,家长要慎用。

食粽过多,腹胀腹痛怎么办

蒜水虽然能助消化,促进胃动力,更快地运化掉粽子所带来的能量,避免积食。

但它不是万能的消积食方。

如果宝宝确实吃过多粽子,节假日又饮食比较杂,家长观察舌苔、口气、大便、睡眠不太正常,宝宝确实积食了,就要对证消食导滞。

这种情况下,究竟喝三星汤,还是服保济口服液?

如果宝宝出现腹胀、腹痛甚至腹泻等肠胃问题,家长又该如何应急处理?

《许尤佳儿童消化18问》《许尤佳儿童肠胃呵护8问》音频课对此有详细解答。

每天5分钟,消化、肠胃问题逐个击破。不仅能让宝宝安心吃粽,平日喂养也能少积食、少生病。

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祝家长和宝宝们

端午安康

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