烙饼启迪

那晚爱人要吃葱花饼，于是就动手和面、切葱、擀皮、放盐、加调味品、擀饼，然后打火、热锅、放油、烙饼，伴随着轰轰的抽油烟声，不禁思绪翩翩……

就说这一张张沾满油冒着香气的葱花饼，它的得来离不开水、面、油、盐、锅、灶、人……甚至连面板和擀面杖也得算上，少了哪样也成不了现在的葱花饼啊。所以葱花饼是集好多食材于一身的美丽结晶和化身。

再者，这些东西的结合有个度在其中，水和面粉的比例要适中，葱花要适中，油要适中，擀饼的力度要适中，火候要适中，这都又由烙饼人的手艺水平所决定，哪个步骤没有把握好度也没有这香喷喷的葱花饼。正如“人生如尺，要有度；关系如面，要有界。”一言。

还有葱花饼入油锅，它得耐得住高温的煎熬，它的耐得住油水浸入体内的煎熬，它的耐住油铲的正反翻滚才能由生饼面变成酥油饼，这是一个质变的过程，在这个华丽蜕变中痛苦与升华同在。

另外这葱花饼烙出来要摞在一起放一放，否则饼沿儿会有些硬，当然了也会很烫。然后再切出如意的图案端上桌。

最后，再好的葱花饼得有人品尝，有人赞叹，有人欣赏啊，品尝赞叹欣赏的过程所有的食材都会欢喜，烙饼的人心里也美滋滋的，吃饼的人也感觉这葱花饼味道就是好，皆大欢喜。

简简单单的几张葱花饼包涵了无数的哲理，试想哪种食材有问题都不会有葱花饼的美味，烙饼人哪个环节的分寸拿捏不准也不会有葱花饼的美味，没有品尝的人再好的葱花饼也会黯然失色，失去了存在的意义。

正如时牧先生在课堂所言：世界好了，别人好了，我们才会好，我们都是一体的，大家好才是真的好。也如先生举的酿酒的例子，真正的好酒要酒基好，酿酒师手艺好，酿好了也要好好藏，藏到一定的时候还得有人会品，好好的品。这四个条件也缺一不可。

也正如先生在“心点头·慧生活”中所言：禅在日用间，道藏物我中。人尽其能、物尽其用、事尽其力、各显身手、各现价值!皆大欢喜，妙不可言!

思绪翩翩，敲打成小文一篇，锅里烙的是葱花饼，心里涌起的是感想篇，请您细细品，愿您心生欢……