间歇性断食可以预防老年痴呆，帕金森综合症...

间歇性断食可以预防老年痴呆，帕金森综合症？以前科学界认为脑神经细胞只会慢慢凋零死亡，一旦死亡就不会有新的脑神经细胞递补。现在发现脑神经细胞是可以新生的，只要启动第11对染色体上的一段DNA，就可以产生一种蛋白质，叫做“脑源神经滋养因子BDNF(brain-derived neurotrophic factor)”。这个BDNF是脑神经细胞新生的关键物质，不只可以让脑神经细胞新生，还能保护既存的旧的神经脑细胞，增加神经突触的形成，提高旧细胞的存活能力。最重要的是，科学家发现下列项目可以启动生产BDNF的那一段DNA：

运动(Exercise)

限制卡路里(Caloric restriction )间歇性断食

低糖饮食(Ketogenic diet，限制糖类的饮食)

DHA(omega-3脂肪酸)

姜黄素(Curcumin)

这几项非常重要！请大家务必记起来，好好应用！

　
特贵补充说明：

运动可以刺激脑神经的发展与再生，合乎“用进废退”的原理，勤用则进步，荒废了就退步！我个人的看法是读书与运动二项合用，预防老人痴呆与帕金森症。

一日一餐可以实现第２项的限制卡路里。

低糖饮食可以实现第３项的生酮饮食。

大脑的70%是脂肪，其中DHA占多数，最好的办法是直接补充DHA(深海鱼)，其次是补充omega-3脂肪酸来合成DHA。 分享今日断食酮学的低糖排毒餐。