吃姜不去皮，吃错害人害己！吃姜5大“禁忌”，多数人不知晓！

俗话说，男人百日不能吃姜，可见生姜不仅是我们生活中的调味品，也是非常重要的保健功效。生姜能促进人的脾胃消化，改善食欲，还能提神舒缓疲劳等功效。但生姜怎么吃才是健康的呢？每个人都可以吃很多生姜吗？

1. 禁大量吃姜：

吃生姜时，一定要注意不要吃太多，否则很容易使人口渴、口干、喉咙痛、心痛。尤其是在夏天，天气本身又干又热，如果你吃了很多生姜，很容易引起各种不适。

2. 忌吃发芽姜：

如果生姜发芽了，也要注意不要再吃了。生姜在生长期间或由于其他影响生长环境的原因会进入休眠期。如果休眠期已经过了一定的条件，生姜就会发芽生长，在这种情况下，由于生长的需要，它会消耗自己的营养，甚至导致腐烂。如果生姜发芽了，它的营养价值不仅会大大降低，而且还可能会因为腐烂而含有有毒物质。

3. 忌晚上吃姜：

俗话说：\'晚上吃姜，晚上吃砷。\' 这是有道理的。晚上，人体要滋阴，生姜是玄法杨起，很容易破坏人体的自然健康。此外，晚上吃生姜也很容易刺激大脑，影响睡眠等。

4. 禁吃烂姜：

生姜如果有腐烂的部分，就不能再吃了。腐烂的部分很可能产生有毒物质，如果人体吃了腐烂的生姜，很容易使这种有毒物质进入人体，导致人体干细胞退化，导致肝癌、食道癌和其他癌症。

5. 你要去姜皮吗？

①、生姜去皮的情况：

1. 在脾胃不足的情况下，姜最好去皮。

2.是吃苦瓜、芹菜、螃蟹等冷食，最好去皮吃生姜，能平衡冷螃蟹

3. 当感冒时，饮用生姜红糖水可以缓解，此时生姜最好去皮

4. 生姜应预防脾胃虚寒所引起的呕吐及胃痛，并应摘除姜皮。

②、生姜不去皮：

1. 一般来说，生姜应该和皮肤一起吃，因为这不仅可以保持生姜特性的平衡，而且还可以防止灼伤。

2. 水肿时，吃生姜而不去皮，因为生姜皮有益于水的作用。

3、如有便秘、口臭等，最好单独使用生姜皮。