695期A || 神奇的普罗赛克——红梅的意大利探秘之旅（三）（纪录片）
让我们跟随著名旅欧女高音歌唱家红梅，一起探秘纯正的意大利文化。气泡酒的浪漫，提拉米苏的甜美，马可波罗的故乡，别墅、超跑、小蜜蜂、葡萄园，快快跟上红梅的脚步吧......
意大利国家电视台资深导演聂保罗倾情执导。
旁白：梁轩诚。
导演：聂保罗
出品人：聂红梅
旁白：梁轩诚
普罗赛克起泡酒：
如果你在意大利说意大利的起泡酒是“香槟”，那你一定会得到意大利人激烈的反对“起泡酒，不是香槟！”起泡酒对意大利人来说，是一种骄傲，更是一种生活方式。
无论对于香槟er说，或者普罗赛克er来说，两者都是不同的。而对于意大利人来说，普罗赛克因为其物美价廉，更是成为意大利人生活的一部分。对于意大利人来讲，在结束一天工作之后，喝杯Prosecco作为开胃酒或Happy Hour，再决定晚上吃饭的去处，是意大利人很习惯的生活方式。
意大利人对美酒的态度“原本为庆典而生的美酒，本身也成为一种庆典”。所以喝酒嘛，本身就为了快乐，未必等特定的时候才喝酒。
普罗赛克更多的散发着来自葡萄本身的花朵和水果的迷人芬芳。实际上普罗赛克的酿造方式“Tank Method”（大槽发酵法）特点就是能够酿造清新，具有鲜美水果风味的起泡酒。因为普罗赛克更多储存在压力较小大不锈钢桶中，普罗赛克的气泡更加细腻轻盈，华美活泼，相比香槟会短促些。优秀的普罗赛克酒展现出热带水果、香蕉奶油、榛子、香草和蜂蜜的味道。
普洛赛克口感上更加甜美，因此适合搭配腌肉以及果味型开胃菜如意大利熏火腿卷香瓜和泰式炒面、寿司等风味中等的亚洲料理。除此之外普罗赛克的另一大特色，就是有几款风靡欧洲的鸡尾酒离不开它的表现，如Bellini、Spritz、Mimosa。
La BARCOLANA世界帆船赛：
意大利北部举行的Barcolana帆船赛是世界上最大的赛事之一，每位勇敢的向往成为世界级舵手的业余爱好者都能参与这一赛事，它通常在10月的第二个周日举行。Barcolana帆船赛开始于1969年51名意大利人之间进行的一个比赛，现在它成为了地中海地区同类比赛中规模最大的赛事，也是世界上人气最旺的赛事之一，它标志着今年航行季节的结束期待着来年再度扬帆。第45届年度Barcolana帆船赛如今吸引了来自全世界的2,000艘帆船，壮观的船队沿着意大利海岸变换着队型。
持续一周的Barcolana国际帆船比赛航行庆典于周日(13号)在的里雅斯特湾拉开序幕，数千艘帆船参赛。一周的时间充分展现了这一经典的帆船赛，有为15岁和18岁年轻人设计的较小帆船，也有许多陆地活动。为人们提供的活动还包括“风之王赛事”，有特别改装的船只为身体不便的人们提供航行便利。
数不清的来客云集的里雅斯特度过此地最大的年度赛事周，享受经典的传统帆船赛，陆地活动和夜间航行。它成了地中海地区同类比赛中最大的赛事，把的里雅斯特海湾变成了欧洲的非正式帆船赛之都。在拥挤的赛事中你必须眼观八路耳听八方以免碰撞损坏你的帆船。每年的游客人数都在增加，今年就有超过10万人被吸引来到此地。
传统的起跑线位于1927年建造的胜利灯塔下方，灯塔照亮了海湾，现在它也是个纪念碑怀念在一战中捐躯的人们。
普罗塞克之家：
2017年10月25日，普罗塞克法定产区联盟举办的普罗塞克音乐酒会在西安高家大院举办。普罗塞克法定产区委员会的主席斯蒂凡诺·詹尼特先生和总裁卢卡·嘉伟亲临活动现场。维葡酒业有限公司总裁康飞玲女士担任酒会的主持。
大家共同观看了由意大利国家电视台导演保罗·卡利诺先生导演，易威文化传播公司董事长聂红梅女士倾情主演的普罗塞克宣传片《神奇的普罗赛克》。
现场，普罗塞克法定产区委员会的主席斯蒂凡诺·詹尼特先生和总裁卢卡·嘉伟先生还有共同为在2017年10月23-24日在普罗塞克之家（普罗塞克中国代表处）参加普罗塞克DOC大师班课程学习的学员颁发证书。
维葡作为西安规模最大的进口葡萄酒机构致力于专业葡萄酒知识的推广，相信在一次次这样活动的举办之下，能更加促进中西方葡萄酒文化的交流。