美食推荐：地三鲜，葱香秋葵，火腿蒜茸蒸娃娃菜的做法

葱香秋葵

材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克；

做法：1、首先把秋葵泡在凉水里洗干净，放入沸水中烫熟，捞出；

2、将秋葵泡在凉水中冲凉，然后捞出切段；

3、大葱洗净切花；

4、把秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀就好了

火腿蒜茸蒸娃娃菜

材料：娃娃菜、尖椒、葱蒜、火腿、油、酱油、糖、盐、水淀粉。

做法：1.娃娃菜洗净沥水，放置案板，将菜根部稍加切除后整株分切，平铺蒸盘中，入锅隔水蒸制6-8分钟至熟。

2.蒸菜的同时，将尖椒洗净去蒂切椒圈，小葱洗净切末，蒜瓣去皮切茸。

3.炒锅烧热，不放油，将火腿整条铺入锅中，煎至两面出油焦香起锅，放置熟食案板切成条丝状。

4.将蒸好的娃娃菜取出，将盘中渗出的汁水滗入小碗中备用，将火腿丝铺在蒸制好的娃娃菜上面。

5.炒锅烧热注油，三、四成油温时将椒圈下锅煸炒，将蒜茸下锅煸香，将滗入小碗中的菜汁倒入锅中煮开，添加鲜酱油、白糖，盐调味，用水淀粉勾薄芡。

6.将锅中熬煮的味汁搅匀收浓，浇淋在火腿娃娃菜面上，将小葱末撒上点缀盘面，菜品即成。

地三鲜

材料：紫色茄子、尖椒、土豆、植物油、淀粉、葱、姜、蒜

做法：1.食材洗净，土豆切厚片（炸的快一些），刀茄子尖椒切滚刀块。

2.炒锅入油烧热，下入土豆片炸至金黄，捞出，下入茄块炸至微红，尖椒滑油

3.调碗汁（葱末，姜末，蒜末，生抽酱油，盐，淀粉，味精，水）调均

4.锅留少许油下入碗汁加热至粘稠，返入主料翻匀，盛出