饭店大厨说漏嘴的秘密，香辣孜然土豆条这样做才好吃

对于外面路边摊的狼牙土豆，我是毫无抗拒，超级喜欢吃，可以当饭吃路边摊不干净，马路边上落灰尘和汽车尾气，担心是地沟油，那就在家做吧，也能轻松做出美味的狼牙土豆。

By 邱邱的厨房日记

用料

• 土豆 2个
• 大蒜 5瓣
• 葱 一根
• 孜然粉 2勺
• 辣椒面 2勺
• 生抽 一勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 油 适量

做法步骤

1、准备两个土豆

2、削皮后洗干净切成长条

3、洗去土豆上面的淀粉，控干水分备用

4、大蒜切成蒜末

5、起锅烧油，倒入比平时炒菜多一点的油，下入土豆中小火炸至五成熟，捞出控油备用

6、锅里留底油下入蒜沫爆香

7、下入土豆翻炒

8、加入适量的盐

9、加入一勺生抽，翻炒均匀

10、加入两勺孜然粉，翻炒均匀

11、适量的鸡精翻炒均匀

12、加入两勺辣椒面，翻炒均匀

13、最后撒入葱花即可出锅

14、超级美味，既可以当主食，又可以当菜

15、成品图！

16、成品图！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！