看看唐、清两代宫廷茶器有多讲究
汲来泉水烹新茗,买尽青山当画屏。明日谷雨,人间四月,春风柔煦,《群芳谱》道:“谷雨,谷得雨而生也。”谷雨前后,降雨量增加,是茶树生长的好光景,谷雨摘茶更是传承已久的节气传统。

▲明,丁云鹏绘,《玉川煮茶图》局部,故宫博物院藏
图中描绘出唐代名士卢仝煮茶的情景
我国的茶文化源远流长,喝各种各样的茶,就要配上各具风姿的茶具。在中国古代茶具的演进过程里,唐代和清代一个是宫廷茶具的萌芽时期,一个处在末端,这一首一尾,颇值得做一番参照比较。

唐
权豪爱喝“富贵汤” 必备金银器
唐代以前的饮茶风气仅流行于长江以南的产茶地带,唐代以后才遍及全国。开元年间,不分道俗,饮茶成了日常生活的一部分,茶具的发展也就此走上了繁华之路。
民间重视经济实用,多用陶瓷;宫廷讲究豪华气派,多用金银玉石。晚唐茶书《十六汤品》有一道富贵汤,记载了当时使用金银茶具是权豪必备,身份阶层的象征“汤器不可舍金银,犹琴不可舍铜”。

唐朝喝茶属于末茶法,即春天采下茶笋即茶籽的嫩芽以及茶芽,经过蒸炙捣揉,加上香料压成茶饼。这样的茶饼怎么喝?主流的饮用方法有两种:一是将茶饼碾成末是陆羽茶经喝法,二是下入水中,或由水注入然后击拂,也就是后来宋代流行的点茶。

茶具的形态、用途与喝法密切相连,唐代的宫廷茶具因为茶汤制法也一应俱全。正如鎏金人物画银坛子,盖顶是宝珠形提纽,坛身下部双层莲花瓣,四周有人物画,展现了唐人奏乐饮茶的生活场景,正是储存茶饼的容器。

鎏金伎乐纹银调达子沿面装饰蔓草,底部四周环绕鸳鸯飞禽,中部是舞蹈吹乐场景,是用来搅拌的茶具:放入茶末,加佐料用沸水调成糊状,再冲成茶汤饮用。

还有鎏金龟银龟盒、鎏金摩羯纹银盐台等都是用来装盐等佐料的小器具。

与金银茶具同样风靡唐宫的,还有各色玻璃器皿和秘色瓷器。

如淡黄色琉璃茶托盏,光亮透明,用来盛饮茶汤很好观察汤色。

越窑秘色瓷通体施有青釉,是点茶专用的器具。

清
康熙钟爱珐琅 乾隆壶上题诗
清朝承袭明代以来的芽茶、叶茶的冲泡方式,饮茶习尚与现代大致相同。红茶、绿茶、白茶、黑茶等六大茶种基本形成。与之相适的清代茶具,无论种类或形式基本没有突破明人的规范,但清盛世三代康熙、乾隆、雍正茶器的造型能力,各类色釉、绘画技法都达到了历史上的巅峰。

由于康熙初年西洋传教士带来画珐琅技术,引起了康熙极大的兴趣,他下令造办处分别在金、银、玻璃、紫砂等茶器上绘珐琅彩,造出了许多款画珐琅的紫砂茶具,比如茶壶、盖盅,茶碗等,在紫砂胎上极尽工巧之事,营造出富丽繁华的宫廷茶器风格,能耐极冷极热,泡出的茶色香味俱佳,是金银铜玉等无法比拟的。




乾隆帝的嗜茶如命,增加了他对紫砂茶器的喜爱,他开始先让造办处设计图样,然后将图样发往紫砂之都宜兴,定制带有御制诗的专用茶器。


例如乾隆款宜兴烹茶图诗句壶,以紫红色紫砂泥制成,壶腹上有御诗一首,诗书画融于一壶,堪称精巧绝伦的茶器佳作。

今
故宫茶具逐春新 待客自用两相宜

千里江山茶具
撷取宋《千里江山图》中用色灵感研发出“青绿釉”,如山水一般立于桌案上,一壶,一承,一公道杯,二杯,一茶巾,适宜商务外事馈赠,举器布茶之间,领略江山豪情。

四世同堂宋韵快客杯
以四代帝王拥有至高福寿为灵感,器型敦厚稳重,釉色柔和朴素,圆润适手,一壶一海两杯四件,由大到小仿佛长慈幼恭,兼具传统与现代美感。

花间谐趣·杯碟套装
以“玛瑙葵花式碗”为原型,品茗杯器型分为斗笠型和压手型,葵花瓣转折处描金处理,杯托不仅可做盏托,还可盛放茶点。

一马当先 · 玻璃杯套装
选取清代《马术图》轴,以年轻群体喜好的彩泥风格展现马上吹笛、杂耍等可爱形态,着以亮丽色彩,配合金色描边,一杯在手,妙趣横生。

富贵长春·真空保温杯
取自《牡丹二十四种图》卷,以细腻线条再现牡丹丰姿,星彩闪烁,凸显花中魁首的大气华贵,可保温保冷,满足随行饮水要求。

汝窑天青釉·梅花茶叶罐
灵感源自元代王冕《墨梅图》,器型承自唐宋礼器,施天青色玛瑙釉,罐盖采用宣德紫铜和铜镀银表现梅花细节,气韵生动,高贵典雅。

故宫猫 紫禁月满 流沙杯垫

有凤来仪杯垫
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