美食推荐：河虾炒黄瓜，小炒排骨，土豆煎法式羊排，青豆爆脆骨的做法

春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变，智慧灵动，中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地，儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌。淘洗历史，糅合时光，一代又一代的中国人在天地间升起烟火，用至精至诚的心意烹制食物，一餐一食之间。中国饮食生长于传统文化的沃土，在宽广的时空中，以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养，吃一口精心烹制的菜品，舀一勺尽心煲出的鲜汤，闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在口中蔓延，幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们补给身体的能量，不如将每餐的菜品看作一份心情的呈现。每当我们为亲人、朋友烹制菜肴时，加一点爱心，再添一份精心，融合成散发着幸福味道的美味佳肴，盛装在精美的器皿中，对自己，对家人，无不是一种幸福的享受。接下来就让小编为大家带来精心推荐的中华美食

河虾炒黄瓜

材料：河虾、黄瓜、酱油、盐、白砂糖、味精、白酒、大葱、姜、香油、花生油

做法：

1.将小河虾剪去头、须，洗净沥干水分。

2.黄瓜去皮，切成长方形的条。

3.黄瓜放入碗中，加少许盐拌匀，腌5分钟后，用清水洗净，沥干水分。

4.烧热锅，放入油，烧至八成热，把河虾倒入，炸至变色，倒出沥油备用。

5.锅中留少许油，放入葱、姜爆香，再倒入河虾爆炒一下。

6.加酒、酱油、糖、盐、味精煮开后，把黄瓜倒入。

7.炒至汤汁收浓后，淋上麻油即可。

小炒排骨

备料：排骨500克、青椒2个、葱2段、姜3片、花椒1勺、大料1个、豆豉辣酱1勺、白糖半勺、生抽2勺、老抽1勺、盐一勺。

做法：

1、把排骨洗净切成段。锅中烧水，放入八角、姜片和花椒，再倒入排骨大火煮开，撇去浮沫。转中火焖煮1个分小时。青红椒洗净切成圈、姜切片、干辣椒洗净切成段备用。

2、把煮好的排骨捞出控干水分备用。锅中烧油，油热后倒入排骨炸至表面水分收干，捞出控油备用。锅中留油，油热后倒入花椒、大料红辣椒翻炒出香味。

3、倒入豆豉辣酱小火熬出红油。倒入葱姜蒜，青红椒翻炒出香味。加入排骨翻炒均匀，放入料酒、生抽、老抽、盐翻炒2分钟。关火出锅装盘即可食用。

土豆煎法式羊排

主料：

法式羊排。

辅料：

小土豆，青红椒片，辣椒丝。

调料：

蒜片，鲜迷迭香，孜然粒，辣椒粉，家乐鸡精，家乐黑椒汁，味精。

做法：

1、处理干净的法式羊排剔去多余油脂，抹入迷迭香、孜然粒、家乐鸡精、味精，腌制半小时。

2、腌制好的羊排用不粘锅加黄油慢火煎熟，再加入辣椒丝、蒜片、孜然粒一起炒香，调入家乐鸡精、味精，翻匀后撒入辣椒面，起锅放烧好的石板上（石板上垫吸油纸）。

3、土豆洗净，切成厚片，用烤箱烤熟，下锅，调入家乐黑椒汁，翻炒均匀，起锅装盘，放羊排旁边，即可上桌。

青豆爆脆骨

材料：青豆200g、猪脆骨200g、红辣椒1/2个、青辣椒1/2个、干辣椒6个、姜1块、大蒜子3粒、青蒜1根、酱油3g、生抽5g、鸡粉适量

做法

1、准备好材料

2、青豆洗净、脆骨切块、姜切丝、大蒜子拍碎、干辣椒切小段、青椒切小片、红椒切小片、青蒜切段。

3、将青豆焯熟捞出备用

4、脆骨焯水，去除血水捞出洗净。

5、适量油下锅，倒入脆骨放入姜丝，大蒜子颗粒，干辣椒，加入适量酱油，翻炒均匀。

6、脆骨完全上色酱油后，倒入青豆，红椒、青椒，继续大火翻炒。

7、青红椒炒至五分熟时，放入适量盐、青蒜、翻炒均匀。

8、淋入适量生抽，鸡粉调味，即可起锅装盘。