【酸菜包子的做法步骤图，酸菜包子怎么做好吃】温酒桑丶M

用料

酸菜
五花肉
大葱
发酵面团
油、生抽、蚝油、料酒、五香粉

酸菜包子的做法

1. 酸菜用水洗干净

   

2. 切成这样，把酸菜水份挤干。

   

3. 五花肉洗干净

   

4. ①瘦肉部分剔出来，进行腌制
   ②肥肉部分进行㸆油
   ③猪皮部分用水煮一下

   

5. 瘦肉部分腌制：看自己的肉量而定，放入适量的油，生抽，料酒，蚝油，五香粉，搅拌均匀，腌一会。可以放点大葱沫进去。

   

6. 把炸好的肉知了倒入酸菜里，搅拌。

   

7. 再把腌好的肉和猪皮倒进去，搅拌，放入适量的盐，鸡精，可以在少放一点油。

   

8. 面根据比例发酵好。

   

9. 蒸30分钟左右，出锅………