琼中紫罗兰红薯甘甜可口，营养丰富

琼中紫罗兰地瓜。

吊罗山乡政府经过几轮细致摸底调查，发现崩岭村的土壤比较适合选择种植高产地瓜，因此政府给农户支招，选择在崩岭村种植高产地瓜，这种地瓜平均亩产3200斤；并与老板签订以每斤0.8元价格收购的合同，不仅为贫困户引进了增收项目，还同时解决了销路的问题。

崩岭村高产地瓜项目种植品种为紫罗兰、五里香等。

紫罗兰是紫薯的一个品种，紫罗兰又称为“紫薯新引1号”。紫罗兰紫薯是鲜食型品种。紫罗兰紫薯在中国的分布非常的广泛，种植紫罗兰紫薯最好的是山东省。紫番薯又叫番薯，地瓜。

紫番薯原产地日本，品名川山紫，日本科研人员在九十年代末期繁育成功。中国从2002年开始引进，后中国培育出的紫薯里也有好多品种，有的是做天然色素用的，并不适宜鲜食，淀粉含量高，水分少，口感较干，较适合提取色素、加工全粉、加工休闲食品。

近年来，紫红薯在国际、国内市场上发展前景非常广阔，而且成本低、病害少、效益好。

紫番薯含淀粉比较多，所以口感好，吃起来有甜味。一般来说，按照传统的种植方法，本地的番薯的生长期是5个月，一垄单株种植。紫红薯采用的是一垄双株种植，这样既方便管理又确保产量。

紫红薯容易生长，管理成本低，而且生长周期短、病虫害少 。