揭秘——南甸土司日常生活是这样的！
梁河南甸宣抚司署是全国重点文物保护单位，这座宏大建筑群从1851年到1935年，用了84年才得以完成，在全国土司府中实属罕见，被称为傣族“小故宫”。在即将于8月举行的2018中国·梁河葫芦丝文化旅游节前夕，请跟随小编，一探南甸土司的深宫秘史。
傣族“小故宫”
南甸土司姓龚，原籍南京应天府上元县人。元大德五年(1301年)呈赐姓刀，民国元年复姓龚，所以合称刀龚氏。龚氏先祖明初随师征讨云南，因屡建战功加封为宣抚使。由于明以前的土司世袭不祥，自公元1398年（明洪武三十一年）至1950年，刀龚氏土司传袭了29代，历时552年。南甸土司的官阶原为正四品，明万历时升为宣慰使，清代虽以宣抚使袭，但清朝皇帝特准其为三品官职世袭。
南甸宣抚司署占地面积10625平方米，建筑面积7780平方米，按汉室衙署形式布局，由4个主院落、10个旁院落、47栋、149间房屋组成。按土司衙门等级分为大堂、二堂、三堂、正堂。周围另有24间耳房和多处花园、佛堂、戏楼、小姐楼、佣人房、厨房、粮库、马房、军械库以及监狱等。
南甸土司府大到什么程度？除夕夜，彼时的土司府都要“开财门”，每开一道门说一句吉祥话，据说从天刚黑就要开，等到全部门打开后，天已经蒙蒙亮了。
进入土司府首先入眼的是公堂，这是土司审案的地方。第28代土司龚绶正襟危坐于案台，桌上签筒内的竹签飞出一支代表二十棍，据说四十棍就是人体极限。再看左右两边皇帝御赐的半副銮驾，肃静、回避的牌子位列其中，仿佛来到古装影视剧的拍摄现场。
梁河县文管所所长周德才告诉记者，当时南甸土司地盘约是现今的6个梁河县。历史上的德宏有十大土司，南甸土司被尊为十司领袖，特别到了近代，第28代土司龚绶更被奉为德宏土司的“总丈人”，因为他的女儿大都嫁给了周边土司。
土司的情调生活
穿越公堂来到二堂，正上方“十司领袖，南天一柱”的两块牌匾彰显出南甸土司盘踞一方的霸气。墙壁挂了山水名画，地面置放着精雕八仙桌，尤其是门前那两个足有一人高的大瓷花瓶，营造出浓浓的民国风，不由让人好奇，住在这里的土司究竟有着怎样的品味。
在《滇西摆夷之现实生活》（江应樑著，江晓林笺注）一书中，江应樑先生曾于1937年深入滇西地区，对当地民俗文化进行了一次探险式考察。江应樑在文中回忆到，盈江土司刀京版（时任勐卯代办）的私人住处内，有八灯新式收音机、留声机、钢琴、小提琴、吉他、猎枪、手枪、手提机枪、照相器材一应俱全，这完全颠覆了他对土司的传统印象；穿着方面，江应樑所接触的土司及亲贵，要么是极讲究的汉人袍褂，要么便是欧化的西装革履。芒市、遮放、勐卯（今瑞丽）诸土司辖区，多年前已有汽车道可直通缅甸，他们都配置了新型汽车，而且能自己驾驶，闲暇之余，背着猎枪，带着洋狗，打猎去了。
上世纪20年代的南坎是中缅边境重镇，经贸空前繁荣，成为境内各土司常去休闲娱乐的地方，南坎当时有美国教会兴办的周边最先进的南坎医院，还有各式酒吧、西餐厅。闲暇之余，土司们驾驶着自己的私家车去南坎喝英式下午茶，再吃个西餐晚饭，泡个酒吧。有的土司甚至在南坎医院有自己的专属病房，遮放土司多建勋在修建南坎医院时就有不菲的捐赠，为表示回报，美籍医生“斯亚温”便为多建勋额外建了一间50平方米的专属病房。
土司的酸扒菜情结
在江应樑眼中，土司府每日在食用上的花费也很可观，每天午晚夜三餐，除深夜一餐仅土司、要员享用外，每餐内外总在10桌左右。每桌酒菜虽因食者身份等级而轻重各殊，但大都鸡猪鱼肉满桌，除两三味是当地风味外，其余的烹调方式均与汉地大体相同。南甸土司府吃饭多时达100多人。
受汉文化影响，梁河土司酷爱汉族和傣族结合的餐饮样式。南甸土司宴分为傣王御宴和土司家宴，傣王御宴是土司招待朝廷官员和周边土司的宴席。每逢重大节庆活动时，土司也设家宴招待主要幕僚和家人。
过去的傣王御宴选料十分讲究，菜谱分为凉菜、干菜、主菜、甜点、茶酒。上菜要先上冷盘、小炒和傣家小锅酒。酒过三巡后再上甜点，之后才上主菜，此时宴席才达到高潮。土司和贵宾们把酒谈天，畅谈国家大事，共商守镇边陲之计。
土司宴的主菜有土锅子、炖小膀、烩江鲤、炖肉圆、酸笋鸭、撒苤、舂干巴、蜂蛹煮田螺和花鱼汤。随季节更迭，菜谱也会有所变化，惟一不变的是新鲜的食材和讲究的烹饪。
梁河县文管所所长周德才告诉记者，南甸土司宴以酸辣为主。最能代表“汉傣餐饮风格”的是土锅子，锅底是鸡和鲜排骨熬成的汤。底菜要丰富，搭配合理，青菜为主配，以芋头、山药、白萝卜、油炸臭豆腐、黄笋、酥肉等依次下锅，慢火慢煮，不仅色相美观，原汁原味，且营养全面。
杨平财 摄
28代土司龚绶最喜欢的居然是土司宴中最普通的一道菜——酸扒菜，简而言之，就是用酸汤熬制成的青菜。
个性凛然八小姐
土司府的三堂是商议重大事件的议事厅。由于南甸土司是“十司领袖”，所以经常召集其他土司头人来此会盟、议事。
穿越议事厅，就来到了第四堂，这里是土司家人居住的地方，是南甸宣抚司署建筑群最为华丽的部分。四堂的材料格外讲究，正殿是栗木，左厢用椿木，右厢用楸木，寓意着“正立春秋”。这三种树木，都是梁河最优质的木材，土司把它们有意取材组合，以每种树名的名头相连，以此祈望江山永固。
小姐楼比邻四堂，是专供小姐玩耍、梳妆打扮的地方，旧时女人行动受限，只能在一定区域活动，唯有胭脂口红可尽情享用。末代土司的三姨太在2006年去世后，土司府便少了一份传承的厚重，小姐楼是土司府一部分，原有门可通达，但自划给3位孙辈居住后，门便被封了起来，去小姐楼得从土司府的外围绕道进入。
江应樑这样描述28代土司龚绶：“南甸土司是龚绶，身穿长袍马褂，一副清朝遗老的派头，他有许多女儿都嫁给了各地土司，所以又被称为总丈人。”
龚绶共有8个女儿、两个儿子。记者查阅了德宏州文史资料选集第四辑，当中说到，龚绶的大姑娘嫁给了陇川土司多永安，二姑娘嫁给了遮放土司多英培，四姑娘嫁给了户撒土司赖思琳，六姑娘嫁的是勐卯土司。唯有八姑娘与众不同，时值解放初期，她反抗封建包办的婚姻，礼节手续完毕后收拾金银连夜逃走。
厢房内一张照片揭示出八小姐的原型，八小姐面容清秀，带着柔和的微笑。周德才告诉记者，当时龚绶是要将八小姐嫁给盈江土司的次子，但这位公子大烟成瘾。就在提亲当晚，八小姐连夜逃走。在进步人士的帮助下，八小姐在腾冲念了中学，又到昆明上了中专，之后在玉溪人民医院工作，直至退休。周德才说，八小姐最终找到了真爱，她嫁给了一个军人，白头到老，于2015年过世。
末代土司素描
龚统政是南甸29代土司，也是最后一任土司。生于1921年，曾就读昆明南箐中学，1940年袭土司职，抗战期间被委任为滇西边区自卫军第二路军大队长，1945年入重庆国立边疆学校，1949年返回南甸。人民解放军进驻南甸前后，通过各种渠道做其工作，但龚统政依然于1951年1月率残部入缅甸，1993年病故于缅甸。
年近九旬的龚肃政是龚统政的堂弟。他说：“龚统政也打过日本人，在盈江混水沟打了一回败仗就不敢打了。龚统政有七个老婆，其中一个叫管杏保，管杏保亲自跟我讲，那时候土司来逛街，她们好奇，就打扮得漂漂亮亮的去看土司长什么样子，被龚统政无意中看到，后来硬是被他用轿子抬了回来。”
龚肃政对龚统政的印象是狡猾、爱欺负人。他说：“那时我们才八岁，去上学堂，他经常拿两个板凳高高地搭起来，让我们从他的胯下钻过去，好几回啊。印象最深的一次是，我和我三叔家的一个娃娃去上学堂，他又来整我们，那次我钻到一半，猛地向上顶，就整到他的胯裆，把他疼得呱呱乱叫，开始大骂，刚好被我家大爹听见（指龚绶，龚统政父亲），大爹就骂他，说你咋个会对自己的兄弟这样，这样不对。后来他就不敢整了。”
龚肃政指着脸上的一个印子说：“你看我这里，就是那次他来打我，打不着就抓，现在印子还在呢。龚统政在梁河县遮岛镇还组织了一个叫'统南队’的篮球队，龚统政自认队长，每次放假回来都要约我们打篮球。那时他们都是二三十岁的大人了，我们才是十七八岁的娃娃，但他们打不赢我们，我们灵活，投篮准。记得比分最悬殊的一次是，二十几比七十几，他们打不赢我们就下绊子整我们，专找我们这边投得准的人下绊子，我们经常受伤。后来龚统政就骂他的队员，说连小娃娃都打不赢。篮球打不赢，他们又约我们打排球，排球我们就打不赢他们了，因为他们比我们高很多。”
据知情人讲，龚统政德行不好，有时一些老人向他下跪，他都不正眼看。他的父亲老土司龚绶，见到这种情况都要表示尊敬将老人扶起。当然，南甸土司制度能存续500多年，也说明土司有体恤百姓的一面。
春城晚报记者 秦明豫
部分图片由梁河县委宣传部提供
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责编 明雄忠 段晨阳
审核 杨清舜 刘晓燕