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`蓉城口水鸡主料:土公鸡200 g辅料:笋丝100g味型:红油麻辣 制法:A.将10000 g水放入不锈钢桶中,放入香料和调味料(八角10g.香叶3g.白蔻10g.花椒5g.辣椒20g.盐200g.姜 ...
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金汤黄河鱼 主料:黄河鱼辅料:醋.湿淀粉调料:盐.黄酒.白糖.葱花.姜汁.青花椒 制作:1.先取出内脏,将鱼洗净: 2.炒锅内放清水,用旺火烧沸,把鱼下入,盖上锅盖,待锅内水再沸时,掀开锅盖,除 ...
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洋葱芝麻爆虾 做法 1.把虾挑去肠线,沥干水,生姜切小片.起油锅,油锅热后,下生姜和虾一起煸炒,炒到虾壳略显松脆时起锅,备用 2.洋葱切细段,锅中加油,爆炒洋葱,放点盐,炒两三分钟.至洋葱变软入味 把 ...
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夏日美食,青山学鲜香好吃的10道菜,可口入味又清淡,爽口不上火很下饭
一.西芹炒腐竹 用料 西芹:腐竹:生姜:大蒜:剁辣椒:鸡粉适量 做法 1.腐竹泡发后沥干先切成约5厘米长的段待用:芹菜洗净撕去老筋切成段 2.生姜切丝,大蒜去皮切粒,葱切段 3.热锅放油,下入姜蒜爆香 ...
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木耳烧肥肠 食材:猪大肠:青红辣椒:木耳:葱:姜:蒜:花椒:大料:料酒:盐:酱油:白糖:鸡精:醋: 做法:1.肥肠洗干净,一定要洗干净再焯水,然后切成段:锅内放入开水把肥肠下入锅中,开锅撇去肥油,沫子 ...
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青菜豆腐 1.备好食材,黑木耳泡发 2.青菜摘去老叶和根部,放入盐和水浸泡半小时左右 3.豆腐切一厘米见方,加入盐用开水焯一下.我为了省事儿直接用开水烫了 4.青菜洗干净后同样有开水焯一下 5.热锅冷 ...
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一.干锅辣白菜 食材:大白菜400g.五花肉100g.葱花适量.红辣椒20g.青辣椒30g.老抽20ml.蚝油15g.白糖2g.盐适量.黄酒10ml.鸡精少许 做法: 1.准备好所有的食材,五花肉洗净 ...
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