【远方•青春之声】辽宁《春饼》 作者•王卫生/诵者•喀秋莎
我们小院从来不寂寞的，李奶奶的针脚、耿二婶的线、韦大妈的泡菜香满院。她们在不同领域里，兀自骄傲着，互相点赞，背后，却隐隐有些不屑。腊月二十七，家家炸鸡烧鹅蒸排骨，另外还有甜盘子。二十八，黄奶奶便开始烙薄饼了。那年月粮不够吃，常常是瓜菜代，白面很稀缺的，然而，烙薄饼，只能用白面，弥足珍贵，是食物中的上上签。不是过年，绝对吃不到的。她烙薄饼，只用几块残砖，将鏊子支了，刨花，锯末是早已准备好了，一根红头火柴，用脑袋把黑磷纸一撞，火苗便舞动了。黄奶奶烙薄饼，谢绝他人帮忙，擀饼、翻饼、添火，全一个人，显得就是能耐。面剂子早已做好了，在盆里，抓一个按一下，擀杖只推两下，饼便成型了，圆、匀。竹板一挑，下锅。她拿竹板子翻一翻鏊子上，正在沉醉的香客，观饼上火色，再稍等。在这个空档，拨火，续上了柴禾。火苗像无数火舌头似的，调皮地舔一舔鏊子，饼便好了。竹板子一挑，甩到了竹筐子里。黄奶奶烙饼，备有几个竹筐，放在灶台两侧，另有一筐，置于脑后。待侧面的筐子装满了，好戏开始了。连李奶奶、耿二婶、韦大妈也都放下手中活计，赶来看热闹。黄奶奶两眼惹上了烟火，流了泪，有人要帮忙，她不让，左手扯下头顶毛巾，一擦，右手抓起竹板子，把鏊子上的一个饼，挑起，向身后竹筐子甩去。那饼在空中打着旋子，颇像二人转里的舞彩帕，长了眼珠子似的，稳稳地入了筐子。周围是一片称赞声。那饼子，白白地，薄如蝉衣，对着太阳看，太阳的轮廓被虚化了，一片红晕之中，有七彩闪耀。那饼显出一圈一圈黄色的火花纹，看鏊子上，也有花纹。我们问奶奶，是什么纹，她说在她们老家，叫云水纹。北方天旱缺水，是祈春雨的花纹，所以，这饼也叫烙春饼，最适合春节吃的。一拨薄饼烙完了，这时，院子里各家邻居纷纷拿出来自家的面团，让黄奶奶烙。或有面硬的、面软的、面白的、面黑的、面筋的、面糟的，奶奶一概应付自如。把饼烙完了以后，她们家里的子孙们，便再也不让她干活了，佛爷似地供着。大年初一，我们一拨小孩子，在爆竹声中，轮番给院里的寿星叩头，拜到黄奶奶门下，我们头叩地最响。她老人家，把早卷好了菜的饼子，塞给了我们。（向上滑动启阅）
远方传媒人事建制
总裁：星云之右
总裁办：
安宁 茶，有点苦 云出岫
全国总社长
(轮值组)
茶，有点苦
云出岫
蕙泽兰香
行云
俏东方
编辑部部长：夏末晨曦
副部长：馨语
茶烟千朵 李波 尘埃
朗诵团
名誉团长：神话
团长：安宁
副团长：
嫣然 兰香 别亚 凝香
图文部长：嫣然
副部长：别亚
美编：小璇 小鹿 落落
憨憨 小方 大琪琪
宣传部长：云出岫
内宣部长：老树风轻
常务部长：远航
外宣部长：张灿
常务部长：夏末晨曦 燕子飞翔
协调部长：茶，有点苦
艺术指导和培训：大漠行者
财务总监：微笑
全国创作总社及社长：
安徽总社 幸运草
北京总社 云出岫
福建总社 玉如意
广东总社 行云
绥江清风
贵州总社 夏末晨曦
海南总社 蕙泽兰香
河北总社 墨岚
李波
河南总社 俏东方
黑龙江社 祖福林
湖北总社 云出岫
吉林总社 焱岭
江苏总社 馨语
军人总社 张灿
辽宁总社 宁娟
内蒙总社 禾和德仁
宁夏总社 云淡风轻
青海总社 茶，有点苦
青年总社 行云
山东总社 茶，有点苦
山西总社 扬帆
上海总社 葛子秀
陕西总社 丁芳
四川总社 别亚楚菡
台湾总社 云出岫
天津总社 玲子
新疆总社 大漠行者
浙江总社 尘埃
总 社 馨语
书画摄影 宏之韵
天籁天音乐团 行云
星云之右
2020.12.20
