做水煮牛肉，腌制方法和辣椒的处理是关键，学会这做法，能开店了 / 开普饭

导语:年关将至,这菜提前做好,一次做10斤放冰箱保存,随取随吃省事腊月就是要做腊肉,无论是北方还是南方多有以腊肉迎新年的习俗,年关将至,一次性可以多做点腊肉,放在冰箱中保存,想吃了随手拿出来一炒.一 ...

炒牛肉,想要保证牛肉嫩滑的口感,下锅炒之前的腌制是非常重要的,将其掌握到位,牛肉的口感才会更加好,腌制的时候,很多人喜欢添加料酒去除牛肉的异味,但我家却从不这样做,而是选择另外一种方法,炒好的牛肉不老 ...

现在正是茄子大量上市的季节,不但新鲜,价格也是非常的实惠,我们可以趁着这段时间来腌制茄子,今天小编分享一个腌制茄子的方法,做法简单,开胃下饭,下面让我们一起来具体了解一下吧. 首先我们把茄子清洗干净, ...

指间味集今天在家做油炸确实要比外面健康很多,但是还是觉得给孩子换一种口味吃会更好,就想到了最爱的卤味,卤味食品应该是很多人都比较喜欢的,就像常吃的鸭舌,鸭腿,卤肉饭等等,吃起来味道格外美味,而且喜 ...

今天要用黄瓜跟大家分享一道特别美味,特别下饭,特别好吃的美食,美味腌黄瓜.咱们平常做腌黄瓜的时候都需要腌制很长时间,最少也需要两天,而今天跟大家分享的这个腌黄瓜只需要两个小时就可以吃了.吃起来与平常做 ...

在我平常生活中糖蒜是一种非常常见的小咸菜,在吃很多美食的时候配上一点糖蒜,味道瞬间会提高不少,而糖蒜本身也是酸酸甜甜的,非常开胃,非常下饭,非常好吃.糖蒜的价格相对来说比较实惠,并不算很高.但是外面卖 ...

油封辣椒咸菜配料:辣椒10斤.花生油0.4斤.酱油5斤.生姜0.4斤.大蒜0.4斤.味精0.2斤.白糖0.75斤.白酒0.75斤.盐0.5斤腌制方法: 1.辣椒洗净晾干节两半,用盐腌制3-4小时: ...

黄瓜最脆爽的腌制方法!配方比例统统告诉你,这样做天天吃都不腻

每年夏天,各种蔬菜上市的时候,家里老父亲种的豆角也大量上市了,豆角是一种比较容易栽种的蔬菜,每年种的豆角都能大丰收,豆角丰收的时候就习惯性地腌上几罐酸豆角,酸豆角味道酸爽,口感脆爽,是当之无愧的下饭神 ...

做水煮牛肉，腌制方法和辣椒的处理是关键，学会这做法，能开店了