美食推荐：五花肉炒腐竹、萝卜干炒毛豆、春笋红烧肉、香菇肉末

香菇肉末

食材：香菇，猪肉末，油，盐，白糖，料酒，老抽，葱，姜，蒜，辣椒。

做法：

1、准备好碎肉，香菇洗净泡好，切丁

2、锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香、放入碎肉煸炒、当肉转色，放下香菇

3、加点料酒，糖煸匀、加老抽，加一点清水，中小火煮8-10分钟

4、加点盐煮1分钟、加葱花煸匀即可。

春笋红烧肉

做法

1.准备食材:把春笋和五花肉切块状。

2.五花肉冷水下锅，烧开后煮两分钟，捞出过凉水备用。

3.锅中烧开水，放入春笋焯两分钟左右，捞出过凉水备用。

4.把葱切段、姜切片。

5.锅中放适量油烧至五成热，放入冰糖用小火融化。

6.把五花肉放入锅中翻炒均匀挂上糖色。

7.放入葱、姜和红干椒翻炒均匀。

8.倒入适量的生抽、老抽和料酒翻炒均匀至五花肉上色。

9.倒入适量的清水没过五花肉，放入八角大火煮开后转中小火炖制40分钟左右。

10.放入春笋继续炖20分钟左右。

11.调入适量的盐和鸡精。

萝卜干炒毛豆

食材：萝卜干几根,毛豆小半碗、蒜瓣、辣椒、小葱、生抽、酱油、白糖、油、盐、老抽各适量

做法

1、萝卜干切丁，毛豆去壳，先干锅把萝卜干煸炒出水份。下油，爆蒜瓣和辣椒，然后是毛豆。

2、炒呀炒，放点儿盐。如果萝卜干是那种咸味很重的就不需要加盐。我的是甜味萝卜干。加几滴生抽调色，小咸菜，配清粥正好。

五花肉炒腐竹

食材：五花肉300克、腐竹150克、姜4片、葱4棵、蒜4瓣、干辣椒4个、生抽两勺、老抽半勺、豆瓣酱1勺、盐1克、鸡粉2克

做法：

1、大盆中加一勺盐和适量温水，放入腐竹泡25分钟。五花肉切薄片。姜、蒜切片、葱切段、干辣椒切段。泡发的腐竹挤干水份后切段。

2、锅内热油，下五花肉小火煸炒。炒至五花肉出油表面微黄时，加入姜、蒜、干辣椒炒香。再加入一勺豆瓣酱翻炒。调入适量生抽、老抽炒上色。

3、将腐竹放入锅中翻炒几下，加适量清水上盖焖三四分钟。最后放入葱段，调入适量鸡粉。

每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。